Responsable cuisine | CDI | Woluwé-Saint-Lambert M/V/X

Description de la fonction

Acteur dynamique du secteur du catering et de la restauration collective, nous nous engageons à offrir bien plus qu'un simple repas : une expérience culinaire de qualité, alliant convivialité et satisfaction des convives.

Présente dans toute la Belgique avec une équipe d'environ 200 collaborateurs, l'organisation développe des solutions adaptées à différents environnements tels que les entreprises, les écoles et les institutions de soins.

Votre mission

• Garantir la qualité des plats, de la production jusqu'au service final.
• Superviser le bon déroulement des services et assurer leur fluidité.
• Gérer les commandes, la réception et le stockage des marchandises.
• Veiller au respect des règles d'hygiène dans l'ensemble des espaces (cuisine, stockage, zones de service).
• Assurer un accueil chaleureux et professionnel : vous êtes un véritable référent pour les convives.
• Élaborer et gérer les plannings en tenant compte des besoins opérationnels.
• Appliquer et suivre rigoureusement les procédures HACCP ainsi que la planification des entretiens.

Profil

• Formation en horeca et expérience confirmée en cuisine de qualité.
• Motivation, dynamisme et sens du service.
• Esprit d'équipe tout en étant autonome dans l'exécution des tâches.
• Excellente maîtrise du français.

Compétences linguistiques

• Français (atout)

  • Comprendre : Expérimenté - (C1)
  • Écrire : Expérimenté - (C1)
  • Lire : Expérimenté - (C1)
  • Parler : Expérimenté - (C1)

Avantages du poste

• CDI sans période d'intérim
• Rémunération conforme à la commission paritaire 302 (catégorie 8).
• Horaire généralement de 07h00 à 15h00, avec une flexibilité entre 06h30 et 20h30 (du lundi au vendredi).
• Disponibilité occasionnelle demandée le week-end (1 sur 2), uniquement en cas de remplacement ou d'événement exceptionnel.
• Environnement de travail convivial au sein d'une équipe d'une vingtaine de collaborateurs.
• Formation prévue pour vous accompagner dans votre prise de fonction.
• Opportunité d'intégrer une structure en pleine croissance active à l'échelle nationale.
  
  Si cette opportunité correspond à vos ambitions, je vous invite à postuler directement via le lien du site Adecco.
  Vous souhaitez en savoir plus avant de vous lancer ? Contactez-moi sans hésiter à l'adresse suivante : expertcentre.379@adecco.be
  
  Au plaisir d'échanger avec vous,
  Julie Van den Broecke
  
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