Kok grootkeuken M/V/X

Description de l'entreprise

Elke dag bereiden en leveren zij gezonde, kwaliteitsvolle warme maaltijden aan een betaalbare prijs. Met aandacht voor smaak, variatie en evenwicht stellen ze dagelijks aangepaste maaltijden voor, van senioren en particulieren tot scholen, bedrijven en zorginstellingen. Hiervoor zoeken we een ervaren kok in de grootkeuken.

Description de la fonction

Maak elke dag het verschil met verse, kwaliteitsvolle maaltijden. Ben jij een ervaren kok die graag verantwoordelijkheid neemt en energie haalt uit teamwork? Dan hebben wij een uitdagende functie voor jou. In onze professionele grootkeuken zorg je samen met een gemotiveerd team voor de bereiding van duizenden smakelijke maaltijden.

• Bereidt dagelijks warme kwaliteitsmaaltijden volgens de hoogste normen
• Stuurt het keukenteam aan en zorgt voor een vlotte organisatie van de werkzaamheden
• Coördineert de opstart van de keuken vanaf 6.00 uur, waaronder de ovens en de voorbereiding van geportioneerde maaltijden en bulkleveringen
• Bewaakt de kwaliteit, hygiëne en voedselveiligheid en hebt oog voor een efficiënte werking
• Denkt actief mee over menu's, planning en verbeteringen binnen de keuken

Profil

• Ervaring als kok, bij voorkeur in een grootkeuken
• Bent een echte teamspeler en werkt georganiseerd
• Bent flexibel, stressbestendig en schakelt vlot wanneer de planning wijzigt
• Kan werken 1 weekend op 2
• Goede beheersing Nederlands
• Kennis van HACCP is mooi meegenomen 

Compétences linguistiques

• Français (atout)

  • Comprendre : Expérimenté - (C1)
  • Écrire : Expérimenté - (C1)
  • Lire : Expérimenté - (C1)
  • Parler : Expérimenté - (C1)

Envie d'en apprendre davantage sur ce métier ou sur un métier proche de celui-ci ? Parcourez toutes les informations utiles sur Panorama des métiers. Panorama des métiers