Kok grootkeuken M/V/X

Beschrijving van het bedrijf

Elke dag bereiden en leveren zij gezonde, kwaliteitsvolle warme maaltijden aan een betaalbare prijs. Met aandacht voor smaak, variatie en evenwicht stellen ze dagelijks aangepaste maaltijden voor, van senioren en particulieren tot scholen, bedrijven en zorginstellingen. Hiervoor zoeken we een ervaren kok in de grootkeuken.

Beschrijving van de functie

Maak elke dag het verschil met verse, kwaliteitsvolle maaltijden. Ben jij een ervaren kok die graag verantwoordelijkheid neemt en energie haalt uit teamwork? Dan hebben wij een uitdagende functie voor jou. In onze professionele grootkeuken zorg je samen met een gemotiveerd team voor de bereiding van duizenden smakelijke maaltijden.

• Bereidt dagelijks warme kwaliteitsmaaltijden volgens de hoogste normen
• Stuurt het keukenteam aan en zorgt voor een vlotte organisatie van de werkzaamheden
• Coördineert de opstart van de keuken vanaf 6.00 uur, waaronder de ovens en de voorbereiding van geportioneerde maaltijden en bulkleveringen
• Bewaakt de kwaliteit, hygiëne en voedselveiligheid en hebt oog voor een efficiënte werking
• Denkt actief mee over menu's, planning en verbeteringen binnen de keuken

Jouw profiel

• Ervaring als kok, bij voorkeur in een grootkeuken
• Bent een echte teamspeler en werkt georganiseerd
• Bent flexibel, stressbestendig en schakelt vlot wanneer de planning wijzigt
• Kan werken 1 weekend op 2
• Goede beheersing Nederlands
• Kennis van HACCP is mooi meegenomen 

Taalvaardigheden

• Frans (troef)

  • Begrijpen : Vaardig - (C1)
  • Schrijven : Vaardig - (C1)
  • Lezen : Vaardig - (C1)
  • Spreken : Vaardig - (C1)

Wil je meer weten over dit beroep of over een beroep dat erop lijk? Vind alle nuttige informatie op Beroepenpanorama. Beroepen Panorama