Chefkok productie M/V/X

Beschrijving van het bedrijf

Dit is een bedrijf gespecialiseerd in de productie en verwerking van vleeswaren en vers vlees, bekend om zijn traditionele bereidingen en kwaliteitsproducten.

Beschrijving van de functie

Ben jij een gepassioneerde chefkok met oog voor detail en een liefde voor verse producten? Wil je werken in een dynamische keuken te Eernegem waar kwaliteit en consistentie centraal staan? Dan is deze functie in het hoofdkantoor van een grootwarenhuis iets voor jou!

Heb je interesse? Neem dan snel contact met ons op het nummer 059568383 of via e-mail: oostende_432@randstad.be

VG 458/BUOSAP

Jouw profiel

• Professionele ervaring heeft in de keuken of hierin een relevante opleiding heeft gevolgd
• Creatief is en tegelijkertijd goed kan werken binnen vastgestelde richtlijnen en recepten.
• Uitstekende communicatieve vaardigheden heeft om het team effectief aan te sturen.
• Een proactieve houding heeft en sterk is in organiseren en plannen.
• Goede beheersing heeft van de Nederlandse taal, zowel mondeling als schriftelijk.
• Zich voornamelijk wil inzetten door de week, zonder weekendwerk

• Het bereiden van gerechten volgens de standaardrecepten om de kwaliteit en consistentie van de producten te waarborgen.
• Het uitvoeren van kwaliteitscontroles op de gebruikte ingrediënten en eindproducten.
• Het aansturen, coachen en motiveren van een klein team van keukenmedewerkers.
• Het bedenken en testen van nieuwe gerechten als aanvulling op ons assortiment, waarbij de standaardrecepten ongewijzigd blijven.
• Het naleven en handhaven van hygiëne- en veiligheidsvoorschriften in de keuken.

Taalvaardigheden

• Nederlands (troef)

  • Begrijpen : Vaardig - (C1)
  • Schrijven : Vaardig - (C1)
  • Lezen : Vaardig - (C1)
  • Spreken : Vaardig - (C1)

Voordelen van de betrekking

(BE0402725291)

Wil je meer weten over dit beroep of over een beroep dat erop lijk? Vind alle nuttige informatie op Beroepenpanorama. Beroepen Panorama