Responsable de cuisine dans un traiteur ACS H/F/X

Beschrijving van het bedrijf

L'association est une Maison de Quartier située à Schaerbeek depuis plus de quarante ans. Elle a pour objectif d'apporter des solutions durables au bien-être des habitants du quartier et de ses environs, en soutenant un projet de société multiculturelle. Implantée dans un environnement à forte population d'origine immigrée, ses missions visent les domaines de la cohésion sociale, l'aide scolaire, la lutte contre les discriminations, l'éducation permanente et l'insertion socioprofessionnelle.

Le secteur des adultes propose toutes sortes d'activités : des cours d'alphabétisation, des activités d'éducation permanente, des débats et événements ponctuels. Enfin, le Secteur d'Economie Sociale d'Insertion, propose : un restaurant de quartier et un service traiteur, spécialisé en cuisine du monde.

Beschrijving van de functie

En accord avec la coordination du secteur, les missions sont:

-        Organiser le travail au sein du service traiteur

-        Encadrer et former le personnel sous contrat d'insertion afin de réaliser leurs programmes individuels de formation ou d'insertion

-        Veiller au bon déroulement des services : disposition, confection, garniture, planning et organisation

-        S'assurer de la qualité des préparations et de la satisfaction des client.e.s

-        Être garant.e du respect des règles HACCP

-        Avoir à coeur le développement de l'alimentation durable (revalorisation d'invendus, ...)

-        Veiller à la bonne gestion logistique (stock, commande, tenue du matériel, ...)

Jouw profiel

-       Etre dans les conditions ACS 

-        Diplôme maximum Bachelier, idéalement orientation HORECA

-        Minimum 2 ans d'expérience de terrain en Horeca

-        Expérience en gestion d'équipe - Capacités pédagogiques dans l'accompagnement et la formation d'une équipe en insertion socio-professionnelle

-        Sens de l'organisation et bonne gestion du stress

-        Le permis de conduire B est un atout

Profiel komt in aanmerking voor de vacature

ACS :

Toutes les conditions doivent être remplies :

• Etre domicilié en Région de Bruxelles Capitale
• Etre inscrit comme demandeur d'emploi inoccupé auprès d'Actiris
• Pour les personnes de moins de 40 ans, avoir au moins 6 mois d'inscription (calendrier) comme demandeur d'emploi inoccupé (ou comme bénéficiaire du droit à l'intégration sociale) au cours de l'année qui précède l'engagement
• Avoir le diplôme requis pour le poste

Le calcul des conditions se fait selon la réglementation chômage avec un maximum de 78 jours ouvrables dans un trimestre (dans un régime de six jours/semaine). Quand cela n'est pas le cas et que le calcul se fait sous forme de calendrier (tous les jours de la semaine sont comptés), cela est mentionné dans le texte.

Se reporter à l'arrêté du 28 novembre 2002 du gouvernement de la Région de Bruxelles-Capitale relatif au régime des agents contractuels subventionnés

Diploma

• Bachelor

Taalvaardigheden

• Frans (vereist)

  • Begrijpen : Vaardig + (C2)
  • Schrijven : Vaardig + (C2)
  • Lezen : Vaardig + (C2)
  • Spreken : Vaardig + (C2)

Voordelen van de betrekking

-        Un contrat à durée indéterminée temps plein (36h/sem)

-        Un horaire attractif : 36h par semaine, 8h30-16h30 du lundi au vendredi. Prestations occasionnelles en soirée et/ou le week-end.

-        Salaire échelon 4.2 CP 329.02 (Fédération Wallonie-Bruxelles)

-        Début de contrat : Septembre 2025

-        Un cadre de travail dynamique, bienveillant et collaboratif dans un projet social

-        Des formations internes et externes

-        Une prise en considération sérieuse des travailleur.euse.s où chacun.e est traité.e avec égards.

Wil je meer weten over dit beroep of over een beroep dat erop lijk? Vind alle nuttige informatie op Beroepenpanorama. Beroepen Panorama