Collaborateur polyvalent FAST FOOD (Ixelles) - #Stagefirst H/F/X

Beschrijving van het bedrijf

Une nouvelle franchise en fast-food ouvre son premier restaurant au cimetière d'Ixelles et recherche un Collaborateur polyvalent (H/F/X) pour un stage First de 3 mois à temps plein et rémunéré.

Cliquer sur le lien pour plus d'info sur le stage First: https://www.actiris.brussels/fr/citoyens/stage-first/

Beschrijving van de functie

Pizza - 20%

Préparer la pâte à pizza, les sauces et les garnitures selon nos recettes et standards.

Assembler et cuire les pizzas rapidement et efficacement, en veillant à ce que chaque commande soit conforme aux spécifications du client.

Gérer le four à pizza et surveiller les temps de cuisson pour garantir une qualité optimale.

Maintenir une station de pizzas propre et organisée, en respectant les directives de sécurité alimentaire et d'hygiène.

Collaborer avec les autres membres de l'équipe pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et la ponctualité du service.

Contrôler les niveaux de stock des ingrédients et communiquer les besoins à la direction.

Grill - 20%

Cuisiner viandes, légumes et autres produits du menu selon nos recettes et normes de qualité.

Surveiller l'équipement de cuisson, la température et les temps de cuisson pour garantir des plats parfaitement cuits.

Assurer la propreté et la conformité des aliments cuits aux réglementations sanitaires.

Maintenir un poste de cuisson propre et organisé, en nettoyant régulièrement grilles et ustensiles.

Collaborer avec l'équipe de cuisine pour exécuter les commandes avec précision et efficacité.

Gérer l'inventaire des fournitures de cuisine et signaler toute pénurie à la direction.

Gestion des stocks - 10%

Réceptionner, inspecter et stocker correctement toutes les livraisons de denrées alimentaires.

Effectuer une rotation des stocks en utilisant la méthode FIFO (First In, First Out).

Étiqueter et dater tous les produits périssables pour garantir leur fraîcheur.

Maintenir l'organisation des zones de stockage à sec, réfrigérées et congelées.

Éliminer correctement les ingrédients périmés conformément aux réglementations sanitaires.

Entretien et nettoyage - 10%

Maintenir les postes de travail propres, aseptisés et exempts de contamination croisée.

Veiller à ce que tous les outils et équipements de cuisine soient en bon état de fonctionnement.

Respecter les programmes de nettoyage quotidiens et hebdomadaires

Caisse - 20%

Gestion caisse - Préparation des commandes sur place et à emporter - Gestion et préparation des commandes  via les plateformes on line (Uber Eats, Deliveroo,...) - Accueillir et renseigner la clientèle

Salle - 20%

Assurer le service en salle - Préparer la salle et dresser les tables - Débarasser et nettoyer les tables

Prendre les commandes et les envoyer en cuisine - Veiller à ce que la salle reste propre tout au long du service (balayer, passer à l'eau,...)

Jouw profiel

Jeune motivé et travailleur qui aimerait apprendre les secrets de la cuisine fast food. 

Profiel komt in aanmerking voor de vacature

Attention, pour postuler être dans les conditions suivantes :

• Avoir moins de 30 ans ;
• Etre domicilié en Région de Bruxelles-Capitale ;
• Etre inscrit depuis minimum 3 mois après études ;
• Avoir au maximum le certificat d'enseignement secondaire supérieur ;
• Ne pas avoir une expérience professionnelle de plus de 90 jours consécutifs ;
• Ne pas avoir déjà réalisé un stage (STE ou First) de plus de 3 mois.

Voordelen van de betrekking

Stage First de 3 mois rémunéré

Remboursement des frais de transport sous forme d'un abonnement Mobib

Horaire de travail : le mardi au vendredi de 9h à 16h30 et le dimanche de 9h à 16h30 avec chaque jour de travail une pause de 30 minutes.

• Actiris vous accompagnera durant tout votre parcours, et vous proposera des coachings avant, pendant et après le stage.
• L'entreprise désigne également une personne pour vous encadrer pendant toute la durée du stage
• Vous pouvez également bénéficier de chèques langues ou de chèques TIC. 

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