Demi-Chef de Partie M/V/X

Beschrijving van de functie

Faculty Club is het vergader- en congrescentrum van de KU Leuven, gelegen in het historisch kader van het Leuvense Groot Begijnhof. Naast het begeleiden van bedrijven of particulieren bij de organisatie van een feest, congres, seminarie of banket, baadt Faculty Club ook een à la carte restaurant uit.

Takenpakket

• Zorgen voor een optimale mise-en-place van de koude gerechten
• Waarborgen van de kwaliteit en presentatie van gerechten volgens de standaarden van de chef
• Naleven van de hygiëne- en veiligheidsnormen binnen de keuken (HACCP)

Jouw profiel

• Flexibel, leergierig en gemotiveerd
• Zelfstandig, stressbestendig en oog voor detail in een dynamische omgeving
• Teamspeler met passie voor verfijnde gastronomie
• Ervaring in een gastronomische omgeving is een pluspunt

Voordelen van de betrekking

Aanbod

Wij bieden een stabiele job in een culinaire topomgeving op een unieke UNESCO-locatie, met een marktconform loon en extralegale voordelen zoals maaltijd- en ecocheques, groepsverzekering en een eindejaarspremie. Verder zijn er doorgroeimogelijkheden.

Wil je meer weten over dit beroep of over een beroep dat erop lijk? Vind alle nuttige informatie op Beroepenpanorama. Beroepen Panorama