Chef Centrale Keuken M/V/X

Beschrijving van de functie

• Leiding geven aan de dagelijkse werking van de centrale keuken.

• Aansturen en coördineren van keukenteams.

• Bewaken van de kwaliteit, efficiëntie en presentatie van alle gerechten.

• Ontwikkelen van nieuwe menu's en seizoenssuggesties samen met de chef-kok.

• Zorgen voor een vlotte en georganiseerde workflow, ook tijdens piekmomenten.

Jouw profiel

• Ervaren keukenprofessional met bewezen leidinggevende capaciteiten.

• Organisatorisch sterk, stressbestendig en gepassioneerd door gastronomie.

• Taalvaardig in Nederlands en/of Frans.

• Flexibel inzetbaar, ook in avonden en weekends.

• Zelfstandig mobiel, bij voorkeur met eigen vervoer.

Taalvaardigheden

• Frans (troef)

  • Begrijpen : Vaardig - (C1)
  • Schrijven : Vaardig - (C1)
  • Lezen : Vaardig - (C1)
  • Spreken : Vaardig - (C1)

Wil je meer weten over dit beroep of over een beroep dat erop lijk? Vind alle nuttige informatie op Beroepenpanorama. Beroepen Panorama