Chef de partie- La Taverne du passage H/F/X

Beschrijving van het bedrijf

Installée dans les Galeries Royales Saint-Hubert, la Taverne du Passage allie modernité et héritage. Elle est une véritable institution de la gastronomie bruxelloise.

Beschrijving van de functie

Rejoignez une maison de tradition au cour de Bruxelles

Brasserie emblématique de la capitale, la Taverne du Passage est depuis des générations un lieu incontournable de la gastronomie bruxelloise. Nichée dans le cadre prestigieux des Galeries de la Reine, elle incarne l'élégance intemporelle de l'Art déco, alliée à un savoir-faire culinaire authentique.

Aujourd'hui, nous souhaitons renforcer notre équipe et sommes à la recherche de nouveaux talents passionnés et motivés.

Ce que nous attendons de vous

En intégrant notre brigade, vous participerez activement à la réussite du service et à la satisfaction de nos clients. Vos missions comprendront notamment :

• La préparation et la mise en place avant service, dans le respect des standards de la maison ;
• La cuisson précise des viandes, poissons et volailles, dans un souci constant de qualité ;
• Participation active aux services (postes tournants : froid, chaud, pass)
• Le dressage soigné des assiettes et l'envoi pendant le service ;
• La propreté et l'entretien de la cuisine, garants d'un environnement de travail irréprochable.

Profil recherché

Vous êtes la personne idéale si :

• Vous justifiez d'au moins deux ans d'expérience dans un poste similaire ;
• Vous maîtrisez le français et communiquez aisément avec vos collègues ;
• Vous connaissez et appliquez les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) ;
• Vous faites preuve de rigueur, d'efficacité et d'organisation ;
• Vous avez déjà travaillé dans un restaurant servant + de 100-150cvts/services
• Vous appréciez le travail en équipe, faites preuve de gentillesse, d'entraide et avez à cour de faire plaisir aux clients.

Votre ambition ? Offrir chaque jour une expérience mémorable aux convives. La nôtre aussi.

Ce que nous vous offrons

Rejoindre la Taverne du Passage, c'est bénéficier :

• D'un cadre de travail exceptionnel, moderne et empreint d'histoire, en plein centre de Bruxelles ;
• D'un salaire en adéquation avec votre expérience, versé toujours dans les délais ;
• D'une équipe passionnée et soudée, prête à vous accueillir et à partager son savoir-faire ;
• D'une ambiance chaleureuse, ponctuée notamment de vendredis et samedis soirs festifs qui font la réputation de la maison.

Envie de faire partie de l'aventure ?

Si vous vous reconnaissez dans ces lignes, nous serions ravis de vous rencontrer. N'hésitez plus et postulez dès maintenant en cliquant ici.

Taalvaardigheden

• Frans (troef)

  • Begrijpen : Vaardig - (C1)
  • Schrijven : Vaardig - (C1)
  • Lezen : Vaardig - (C1)
  • Spreken : Vaardig - (C1)

Voordelen van de betrekking

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