Boulanger-Pâtissier H/F/X

Beschrijving van het bedrijf

Nous souhaitions créer quelque chose de différent et de plus en phase avec notre époque, notamment en ce qui concerne les enjeux environnementaux. L'aventure a commencé avec un food truck sillonnant Bruxelles pour proposer nos bagels frais faits maison et du café. C'est ainsi qu'est né notre établissement  !

Après deux ans, nous avons décidé de franchir une nouvelle étape dans cette aventure spirituelle et avons trouvé un petit café charmant et chaleureux à deux pas de la place Châtelain, où nous pensions pouvoir apporter davantage à la scène du brunch bruxellois.

Chacun de nos produits a sa propre histoire.

 Tous nos bagels sont faits à la main, un par un, dans notre boutique, et notre café est fraîchement torréfié par WideAwakeCoffee à Sainte Catherine. 

Nos desserts sont faits maison, en utilisant certaines de nos vieilles recettes familiales.

Il est très important pour nous que nos produits soient frais et que nos ingrédients proviennent autant que possible de Belgique ou d'Europe.

Nous adorons les brunchs, partager des moments conviviaux avec nos clients et créer des liens. Nous proposons un large choix de recettes, dont certaines sans gluten et véganes (bol d'açaï, pudding de chia).  

Beschrijving van de functie

Le gérant souhaite engager 1 boulanger-pâtissier à temps partiel (HFX) 21h/semaine en CDD 3 mois prolongeable.

La personne travaillerait en cuisine ouverte devant la salle. 

Tâches :

• Préparer les pates
• Cuisson des Bagels, Cinnamon rolls et cakes
• Travail en cuisine ouverte
• Veiller à l'état du stock
• Travail en équipe
• Veiller à l'hygiène
• Nettoyage de la cuisine

Jouw profiel

L'entreprise recherche une personne : 

• De bonne présentation
• Qui dispose d'une expérience dans la même fonction (1 an minimum) ou qui a suivi une formation
• Qui connaît les processus de fermentation
• Attentive à la qualité du travail, à l'hygiène et à la propreté
• Autonome, organisée,
• Avec l'esprit d'équipe
• Qui parle le français

Taalvaardigheden

• Frans (vereist)

  • Begrijpen : Vaardig + (C2)
  • Schrijven : Vaardig + (C2)
  • Lezen : Vaardig + (C2)
  • Spreken : Vaardig + (C2)

Voordelen van de betrekking

• CDD 3 mois 21h/semaine prolongeable
• Horaires : De 6h à 13h le samedi, dimanche et lundi

Extra informatie

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