Commis de cuisine H/F/X

Beschrijving van de functie

Vous êtes passionné(e) par la cuisine et cherchez un environnement de travail où l'on se sent comme en famille ?

Une brasserie historique et reconnue, pilier de la gastronomie conviviale à Verviers, est à la recherche d'un Commis de Cuisine motivé(e) et enthousiaste.

La qualité des plats est aussi importante que le sourire en cuisine !

Jouw profiel

• Une première expérience réussie en cuisine de brasserie ou traditionnelle est un atout, mais les profils juniors motivés sont les bienvenus !
• Formation en cuisine (CESS, CEFA, ou équivalent) ou autodidacte passionné(e).
• Rigueur, organisation et sens du détail.
• Capacité à travailler rapidement et efficacement sous pression en période de rush.
• Esprit d'équipe exceptionnel et véritable adhésion à une ambiance de travail chaleureuse et familiale.

Sous la supervision du Chef, vous serez un maillon essentiel de la brigade. Vos tâches principales incluront :

• Préparation des ingrédients (épluchage, découpe, mise en place) selon les fiches techniques.
• Assistance aux Chefs de Partie dans la réalisation des plats, des entrées aux desserts.
• Maintien de l'ordre et de la propreté de votre poste de travail et des équipements (respect strict des normes d'hygiène HACCP).
• Gestion des stocks et réception des marchandises.
• Participation au nettoyage général de la cuisine en fin de service.

Taalvaardigheden

• Frans (troef)

  • Begrijpen : Onafhankelijk - (B1)
  • Schrijven : Onafhankelijk - (B1)
  • Lezen : Onafhankelijk - (B1)
  • Spreken : Onafhankelijk - (B1)

Voordelen van de betrekking

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