Kok M/V/X

Beschrijving van het bedrijf

Beschrijving van de functie

Op zoek naar een job als chef-kok? Je wil werken in een magische wereld, en mensen een culinaire belevenis bezorgen? Dit is je kans!

Voor plopsaland de panne zijn we op zoek naar een kok!

Het takenpakket:

Als kok ben je verantwoordelijk voor het bereiden van hoogwaardige gerechten en het bijdragen aan een vlotte en efficiënte keuken. Het takenpakket:

• Het bereiden en presenteren van gerechten volgens het menu en recepturen.
• Het ontwikkelen en aanpassen van menu's en gerechten.
• Het beheren van de inkoop en voorraad van ingrediënten.
• Het naleven van hygiëne- en veiligheidsnormen in de keuken.
• Het aansturen van het team in de keuken en de zaal.
• Bij problemen ben jij het eerste aanspreekpunt

Jouw profiel

• Minimaal 3-5 jaar ervaring in een leidinggevende keukenfunctie.
• Uitgebreide kennis van kooktechnieken en gerechten.
• Sterke leiderschaps- en organisatorische vaardigheden.
• Creatief in het ontwikkelen van nieuwe gerechten en menu's.
• Stressbestendig en in staat om onder druk te werken.
• Focus op kwaliteit, hygiëne en veiligheid.

Je bent verantwoordelijk voor de menu's en het personeel in het restaurant.

Taalvaardigheden

• Nederlands (troef)

  • Begrijpen : Vaardig - (C1)
  • Schrijven : Vaardig - (C1)
  • Lezen : Vaardig - (C1)
  • Spreken : Vaardig - (C1)

Voordelen van de betrekking

Wil je meer weten over dit beroep of over een beroep dat erop lijk? Vind alle nuttige informatie op Beroepenpanorama. Beroepen Panorama