Visfileerder M/V/X

Beschrijving van de functie

Ben jij een meester in het fileervak en op zoek naar een functie waar jouw precisie en expertise écht gewaardeerd worden? Voor onze klant in Brugge zoeken wij een ervaren Visfileerder om het team te versterken. Deze positie is beschikbaar zowel voltijds (40u) met optie vast, als deeltijds (Flexi-Job)!

De Functie

Als Visfileerder ben je het hart van de versafdeling. Jouw vakmanschap zorgt ervoor dat de klanten van Horeca Totaal altijd de hoogste kwaliteit visproducten aangeboden krijgen. Je werkt als Bediende en bent gespecialiseerd in de zorgvuldige voorbereiding van alle verse vis.

Het Takenpakket & De Verantwoordelijkheden

• Het Fileerproces: Je bent primair verantwoordelijk voor het vakkundig fileren, ontvellen en portioneren van een breed scala aan vissoorten.
• Kwaliteitscontrole: Je verwelkomt en inspecteert nauwlettend de dagelijkse visleveringen om de absolute versheid en kwaliteit te garanderen alvorens je met de verwerking start.
• Efficiëntie en Nauwkeurigheid: Je voert jouw werkzaamheden nauwkeurig en efficiënt uit, waarbij je streeft naar minimale verspilling.
• Hygiëne en Veiligheid: Je leeft de strikte hygiëne- en veiligheidsvoorschriften (HACCP) consequent na en zorgt voor een propere werkplek.

Jouw profiel

• Ervaring is een Vereiste: Je hebt minimaal één tot drie jaar bewezen ervaring als professioneel visfileerder.
• Vakkennis: Je beschikt over diepgaande kennis van verschillende vissoorten en gespecialiseerde fileertechnieken.
• Attitude: Je bent een gedreven teamspeler met sterke communicatieve vaardigheden.
• Flexibiliteit: De functie is mogelijk voltijds (40u) met interim-contract en optie vast, óf deeltijds (mogelijk als Flexi-Job).
• Werktijden: Je bent beschikbaar voor dagwerk in Brugge.

Het Fileerproces

Kwaliteitscontrole

Efficiëntie en Nauwkeurigheid

Hygiëne en Veiligheid

Taalvaardigheden

• Nederlands (troef)

  • Begrijpen : Vaardig - (C1)
  • Schrijven : Vaardig - (C1)
  • Lezen : Vaardig - (C1)
  • Spreken : Vaardig - (C1)

Voordelen van de betrekking

Een sleutelrol in een dynamisch en hecht team in Brugge.

Een aantrekkelijk loon conform je ervaring en het Bediende statuut.

Maaltijdcheques van €8 per gewerkte dag.

Ruime mogelijkheden voor professionele groei en ontwikkeling van jouw specialisme.

Wil je meer weten over dit beroep of over een beroep dat erop lijk? Vind alle nuttige informatie op Beroepenpanorama. Beroepen Panorama