Chef Gerant M/V/X

Beschrijving van de functie

Ben jij een ervaren chef-kok met leidinggevende vaardigheden en zoek je een voltijdse job in een woonzorgcentrum?

Onze klant zoekt heel dringend een gedreven Chef-Gerant voor de regio Heikruis (Pepingen).

Jouw profiel

• Je hebt ervaring als hoofdkok en een diploma van de hotelschool.
• Je hebt ervaring in een grootkeuken, ziekenhuis of woonzorgcentrum, met voorkeur voor ervaring met koken voor senioren.
• Je bent vlot met de computer en hebt ervaring met digitale keukenadministratie (mail, internet, Teams).
• Je spreekt en schrijft zeer goed Nederlands.
• Je bent beschikbaar van maandag tot en met vrijdag, in de vroege daguren (start om 6u of 7u) en bent hierin flexibel.

• Als Chef-Gerant sta je in voor het runnen van de keuken van A tot Z.
• Je bent hoofdzakelijk bezig met koken (ongeveer 70% van de tijd).
• Je stuurt het keukenpersoneel aan en leidt nieuwe medewerkers op.
• Je maakt menu's, plant het werk in en beheert het personeel.
• Je hebt inzicht in de financiën van de foodcost en doet de budgetplanning.
• Je doet dagelijkse administratie zoals het bestellen van eten en het opstellen van menuplannen.
• Je bent verantwoordelijk voor het contact met de klant.

Interesse in deze vacature stuur jouw cv naar aalst@tempo-team.be of bel naar 053-769770

Erkenningsnummer VG599/Buosap

Taalvaardigheden

• Nederlands (troef)

  • Begrijpen : Onafhankelijk - (B1)
  • Schrijven : Onafhankelijk - (B1)
  • Lezen : Onafhankelijk - (B1)
  • Spreken : Onafhankelijk - (B1)

Voordelen van de betrekking

Wil je meer weten over dit beroep of over een beroep dat erop lijk? Vind alle nuttige informatie op Beroepenpanorama. Beroepen Panorama