BOULANGER H/F/X

Beschrijving van het bedrijf

La boulangerie est spécialisée dans la production et la livraison de baguettes

Nous réalisons des pistolets mais aussi différents types de pains: pains bagnats, pains turcs & marocains et des pains pour tartine..

Nous avons quotidiennement toute au long de la journée des baguettes fraîches.

Beschrijving van de functie

Nous recherchons 1 ou plusieurs boulangers pour un contrat temps avec une expérience de 5 ans minimum.

Tâches:

• Savoir et doser les ingredients (farine, levure, additifs),
• Pétrissage de la pâte,
• Fermentation,
• Façonnage,
• Enfournement,
• Cuisson,
• Défournement,
• Entretenir son espace de travail.

Nous avons des machines qui allège le poids du travail:

• pétrin mécanique à bascule,
• balancelle,
• diviseuse,
• façonneuse,
• chambre de repos,
• chambre froide.

Jouw profiel

Profil:

•  boulanger expérimenté avec au moins cinf ans d'experience dans une boulangerie.
• Vous serez responsable de la préparation de la pâte, de la cuisson et autres.
• Savoir faire des baguettes parfaites ( nous travaillons avec des sandwicheries),.
• Dans un premier temps, la personne sera accompagnée pour qu'elle puisse s'adapter au rythme de travail nécessaire à une production optimale.
• Etre pratique, rapide et savoir trouver des solutions en cas de soucis.

Taalvaardigheden

• Frans (vereist)

  • Begrijpen : Onafhankelijk + (B2)
  • Schrijven : Onafhankelijk + (B2)
  • Lezen : Onafhankelijk + (B2)
  • Spreken : Onafhankelijk + (B2)

• Nederlands (troef)

  • Begrijpen : Basis (A)
  • Schrijven : Basis (A)
  • Lezen : Basis (A)
  • Spreken : Basis (A)

• Turks (troef)

  • Begrijpen : Onafhankelijk + (B2)
  • Schrijven : Onafhankelijk + (B2)
  • Lezen : Onafhankelijk + (B2)
  • Spreken : Onafhankelijk + (B2)

Voordelen van de betrekking

• La boulangerie est ouverte 7j/7
• Contrat temps plein
• Horaires à convenir avec l'employeur: 

1 ouvrier de 00:30 heures jusqu'à 9h30 sur 4 jours (mardi, mercredi, jeudi et vendredi)

1 ouvrier de 05h30 jusqu'à 15h00 sur 4 jours ( mardi, mercredi, jeudi et vendredi)

1 ouvrier de 00:00 heures jusqu'à 9h30 sur 3 jours (samedi, dimanche et lundi)

1 ouvrier de 05h30 jusqu'à 15h00 sur 3 jours (samedi, dimanche et lundi)

• Lieu de travail: Anderlecht

Extra informatie

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