Chef de cuisine H/F/X

Beschrijving van de functie

Nous recherchons un Chef de Cuisine passionné et expérimenté pour un restaurant reconnu à Welkenraedt pour la qualité de ses plats et la convivialité de son cadre. Le Chef de Cuisine sera responsable de l'ensemble des activités culinaires et veillera à maintenir une cuisine soignée, généreuse et cohérente avec l'esprit du lieu.

Vous travaillerez au sein d'une équipe soudée, dans un environnement dynamique où la rigueur professionnelle se combine avec une ambiance chaleureuse.

• Élaboration des suggestions du mois
• Gestion des commandes et suivi des stocks
• Organisation et supervision du travail en cuisine
• Maîtrise des postes chaud et froid
• Gestion de la mise en place quotidienne
• Préparation des sauces et bases culinaires
• Encadrement et coordination de l'équipe de cuisine
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

Profil recherché:

• Expérience confirmée en tant que Chef de Cuisine ou Sous-Chef confirmé
• Très bonne maîtrise des techniques culinaires
• Sens de l'organisation et capacité à gérer une cuisine de manière autonome
• Esprit d'équipe, leadership naturel et bonne communication
• Attachement à la qualité, à la régularité et au travail bien fait

• Un contrat à temps plein avec deux jours de congé par semaine
• Une embauche rapide avec une prise de poste prévue début janvier 2026
• Un cadre de travail stable et convivial
• Une collaboration durable au sein d'un établissement à excellente réputation
• Une rémunération attractive selon expérience et compétences

Taalvaardigheden

• Frans (troef)

  • Begrijpen : Vaardig - (C1)
  • Schrijven : Vaardig - (C1)
  • Lezen : Vaardig - (C1)
  • Spreken : Vaardig - (C1)

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