Chef de partie M/V/X

Beschrijving van de functie

Word onderdeel van een dynamisch keukenteam bij een toonaangevende speler in de Belgische foodservice. Als Chef de Partie draag je actief bij aan de kwaliteit en efficiëntie van de keuken en help je mee aan een vlekkeloze service voor interne en externe gasten.

Taken:

Voorbereiden van maaltijden op de warme lijn en mise-en-place voor warme en koude gerechten

Plaatsen van bestellingen bij leveranciers en centrale keuken

Aansturen van keukenhelpers bij bereidingen, bakken en opruimwerk

Kwaliteitscontrole en hygiënische opslag van voedingsmiddelen

Zorgen voor orde, netheid en veiligheid in de keuken

Inspringen bij collega’s tijdens piekmomenten

Signaleren van storingen en deelnemen aan werkoverleg

Meedenken over nieuwe gerechten en presentatie

Jouw profiel

Diploma Hotel/Grootkeuken + min. 2 jaar ervaring

Grondige HACCP-kennis, orde en netheid

Klantgericht, teamspeler en PC-vaardig

Vlot Nederlands + geldig rijbewijs B

Taalvaardigheden

• Nederlands (troef)

  • Begrijpen : Basis (A)
  • Schrijven : Basis (A)
  • Lezen : Basis (A)
  • Spreken : Basis (A)

Voordelen van de betrekking

Contract van onbepaalde duur, 38u/week (ma-vr), 7-15u (1 weekend op 2)

Competitief salaris + extralegale voordelen

Hospitalisatieverzekering na 1 jaar

Trainingen, doorgroeimogelijkheden en een enthousiaste werksfeer

Werken in een internationaal gerenommeerde foodserviceorganisatie die inzet op teamwork, kwaliteit en een “can do”-mentaliteit

Wil je meer weten over dit beroep of over een beroep dat erop lijk? Vind alle nuttige informatie op Beroepenpanorama. Beroepen Panorama