Restaurant manager M/V/X

Beschrijving van de functie

Ben jij een energieke en gastgerichte leider met passie voor horeca én entertainment?

Voor een activiteitencentrum met een sfeervol restaurant zoeken wij een ervaren Restaurant Manager die het team inspireert en onze gasten een onvergetelijke ervaring bezorgt.

Als Restaurant Manager ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse operationele leiding van ons restaurant en ondersteun je waar nodig ook de events en arrangementen. Je zorgt voor een gastvrije sfeer, een soepel draaiende horeca-afdeling en een hecht team dat elke dag weer het beste van zichzelf geeft.

Wat ga je doen?

• Leidinggeven aan het restaurantteam (bediening & keuken)
• Plannen en coördineren van de dagelijkse werkzaamheden
• Waarborgen van een uitstekende gastbeleving
• Meedenken over menukaart, acties en optimalisatie van processen
• Coachend begeleiden van medewerkers en verzorgen van trainingen
• Optimaliseren van roosters, voorraadbeheer en inkoop
• Samenwerken met de activiteiten- en eventafdelingen om arrangementen soepel te laten verlopen
• Toezien op naleving van hygiëne-, veiligheids- en kwaliteitsnormen

Jouw profiel

• Je hebt reeds een mooie en stabiele ervaring in een leidinggevende rol binnen de horeca
• Je bent ondernemend, positief en stressbestendig
• Je weet het team te motiveren en te enthousiasmeren
• Je denkt in oplossingen en houdt overzicht, ook tijdens piekdrukte
• Je bent flexibel inzetbaar (ook in avonden en weekenden)
• Je hebt oog voor detail en een sterke focus op gastvrijheid

Taalvaardigheden

• Frans (troef)

  • Begrijpen : Vaardig - (C1)
  • Schrijven : Vaardig - (C1)
  • Lezen : Vaardig - (C1)
  • Spreken : Vaardig - (C1)

Wil je meer weten over dit beroep of over een beroep dat erop lijk? Vind alle nuttige informatie op Beroepenpanorama. Beroepen Panorama