Cuisinier en collectivité H/F/X

Beschrijving van het bedrijf

Cuisine de collectivité à Louvain-La-Neuve

Beschrijving van de functie

- Élaborer des menus variés et équilibrés en collaboration avec le Chef de cuisine
- Préparer, cuisiner et dresser les plats
- Assurer la gestion des stocks et des commandes de marchandises
- Participer à l'entretien des équipements et des locaux
- Appliquer et faire respecter les normes HACCP
- Adapter les menus en fonction des régimes alimentaires spécifiques (allergies, intolérances, etc.)

Jouw profiel

- Diplôme en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro, etc.) ou expérience équivalente en restauration collective
- Expérience confirmée en cuisine collective
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Capacité à travailler en équipe et à gérer son stress
- Créativité et sens de l'organisation
- Bonne condition physique et capacité à travailler debout pendant de longues périodes

Taalvaardigheden

• Frans (troef)

  • Begrijpen : Vaardig - (C1)
  • Schrijven : Vaardig - (C1)
  • Lezen : Vaardig - (C1)
  • Spreken : Vaardig - (C1)

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