Chef de Partie (Warme Keuken) - Bedrijfsrestaurant in Zaventem M/V/X

Beschrijving van het bedrijf

Beschrijving van de functie

Als Chef de Partie (warme keuken) ben jij verantwoordelijk voor:

• Mise-en-place: Voorbereiden, schikken en garneren van warme gerechten en snacks. Dagelijks maak je mee zo'n 80 warme schotels voor ongeveer 110 bezoekers.
• Coördinatie: Superviseren en samenwerken met een team van 4 collega's.
• Ondersteuning: Inspringen tijdens piekperiodes en soms helpen aan de koude kant.
• Kwaliteitscontrole: Opruimen na de dienst, verwerken van overschotten en bewaken van versheid.
• Veiligheid: Werken met een zero-risk mindset voor jezelf en anderen.
• Werkrooster: Voltijds, vroege uren van 7u tot 15u.
• Locatie: Zaventem.
• Loon: ?19,32 per uur (PC 302, categorie 6).

Jouw profiel

• Diploma hotelschool en ervaring als Chef de Partie of kok.
• Zelfstandig koken van A tot Z (warme kant).
• Goede kennis van het Nederlands (Frans is een troef).
• Ervaring in een professionele keuken of gemotiveerde afstudeerder.
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en veiligheid.

Taalvaardigheden

• Nederlands (troef)

  • Begrijpen : Vaardig - (C1)
  • Schrijven : Vaardig - (C1)
  • Lezen : Vaardig - (C1)
  • Spreken : Vaardig - (C1)

Wil je meer weten over dit beroep of over een beroep dat erop lijk? Vind alle nuttige informatie op Beroepenpanorama. Beroepen Panorama