Beenhouwer Lommel M/V/X

Beschrijving van de functie

Voor de Carrefour in Lommel zoeken ze een enthousiaste beenhouwer:

• Bewezen ervaring -> pluspunt
• Mag ook iemand zijn die beenhouwerij wil leren
• Het startuur ligt steeds rond 6-7u en je werkdag wordt afgerond rond 15u-16u
• je staat open voor weekendwerk

Je zal werken in een team met een chef beenhouwer, andere beenhouwers en inpaksters

Jouw profiel

• Open-minded en creatieve geest om een nieuwe dynamiek te geven aan de vleesafdeling
• Zin voor verantwoordelijkheid
• bereid om met alle vleessoorten te werken en de bereidingen ervan te doen
• Geen piercings, etc. (voeding)
• Analytisch ingesteld om inschattingen te kunnen maken ivm de productie
• Flexibel (werken op zaterdag en/of zondag)
• Stabiel CV

• Het vakkundig uitbenen, versnijden en bereiden van vleesspecialiteiten en traiteurproducten.
• Het aantrekkelijk presenteren van producten en het tijdig aanvullen van de afdeling.
• Het strikt naleven van de HACCP-regels en het dagelijks reinigen van machines en atelier.
• Het adviseren van klanten over producten, herkomst en de juiste bereidingswijzen.
• Het bewaken van de versheid (THT), de koudeketen en de voorraad.

Taalvaardigheden

• Nederlands (troef)

  • Begrijpen : Onafhankelijk - (B1)
  • Schrijven : Onafhankelijk - (B1)
  • Lezen : Onafhankelijk - (B1)
  • Spreken : Onafhankelijk - (B1)

Voordelen van de betrekking

Wil je meer weten over dit beroep of over een beroep dat erop lijk? Vind alle nuttige informatie op Beroepenpanorama. Beroepen Panorama