Keukenmedewerker ontbijt M/V/X

Beschrijving van de functie

Wat ga je doen? Een vroege vogel met oog voor detail? Dan zorg jij voor een smakelijke en verzorgde start van de dag voor elke hotelgast.Voor een gezellig hotel waar gastvrijheid, kwaliteit en sfeer centraal staan, zoeken we een enthousiaste keukenmedewerker voor het ontbijt. Je zorgt dat het ontbijtbuffet elke ochtend tot in de puntjes verzorgd is en ontvangt gasten met een glimlach.Als keukenmedewerker ontbijt werk je zelfstandig en netjes. Jij zorgt ervoor dat alles vlot verloopt van voorbereiding tot afsluit.Je bereidt het ontbijtbuffet voor en zorgt dat alles tijdig klaarstaat voor de eerste gasten.Je vult het buffet aan tijdens de service en bewaakt de netheid en presentatie.Je houdt de keuken en werkruimtes proper volgens de hygiënenormen.Je helpt gasten vriendelijk verder waar nodig en draagt bij aan een gastvrije sfeer.Je sluit de dienst af en maakt alles klaar voor de volgende dag.Klaar om je dag goed te starten in een fijne werkomgeving? Solliciteer vandaag nog - we leren je graag kennen! Wie ben jij? Jouw taken Voorbereiden van het ontbijtbuffet (mise-en-place). Bakken van brood, koffiekoeken en eenvoudige warme bereidingen. Maken van koude gerechten: charcuterie- en kaasplanken, fruit, yoghurt, salades, enz. Service aan de gasten in de ontbijtzaal: vriendelijk contact, buffet bijvullen, tafels opruimen, kamernummers noteren. Opvolgen van de voorraad en doorgeven van bestellingen. Voorstellen doen voor het wekelijkse ontbijtbuffetmenu. Af en toe weekendwerk (alleenfunctie met ondersteuning indien nodig). Uitvoeren van keuken- en onderhoudstaken om de werking vlot te laten verlopen. Toezien op hygiëne en HACCP-normen. Opleiding: Je hebt een opleiding koks-school genoten Vakkennis: Je hebt een eerste ervaring in een hotel en/of restaurantkeuken Talenkennis: Je bent vlot Nederlandstalig en kan je goed behelpen in het Frans en Engels Attesten: Er zijn geen attesten vereist Wat bieden wij jou? Een deeltijds (min. 30u/week) of voltijds contract. Stabiele werkuren, voornamelijk in de ochtend en af en toe tijdens het weekend. [...]

Taalvaardigheden

• Frans (troef)

  • Begrijpen : Vaardig - (C1)
  • Schrijven : Vaardig - (C1)
  • Lezen : Vaardig - (C1)
  • Spreken : Vaardig - (C1)

Wil je meer weten over dit beroep of over een beroep dat erop lijk? Vind alle nuttige informatie op Beroepenpanorama. Beroepen Panorama