Chef-kok M/V/X

Beschrijving van het bedrijf

Dit bedrijf is een gerenommeerde Belgische slagersdynastie die wereldwijd bekendstaat om haar ambacht, passie voor vlees en diepe wortels in de West-Vlaamse kleigrond. Ze zijn uitgegroeid van een lokale dorpsslagerij tot een exclusief merk dat synoniem staat voor topkwaliteit en gastronomie.

Beschrijving van de functie

Ben jij een ambitieuze foodie die kickt op de allerbeste producten, maar eindelijk eens tijd wil hebben voor vrienden, familie en hobby's?

Als onze nieuwe Kok in Veurne ruil je de stress van de avondservice in voor puur vakmanschap in ons atelier. Je wordt de Smaakmaker van een gepassioneerd team waar we niet zomaar maaltijden bereiden, maar werken met vlees dat wereldwijd op de kaart staat. In deze rol als Keukenchef of Culinaire Specialist krijg je de kans om je volledig te focussen op de essentie: smaak, kwaliteit en ambacht, in een omgeving waar je gewaardeerd wordt om je skills én je vrije tijd.

VG 458/BUOSAP

Jouw profiel

• Ervaring & Drive: Je bent een gediplomeerd Gastronomisch medewerker of hebt relevante meters gemaakt als Chef de Partie.
• Liefde voor het Product: Je hart gaat sneller kloppen van eerlijk vlees en je weet dit met respect te verwerken tot een topproduct.
• Skills: Naast een vaste snijtechniek beschik je over een flinke dosis creativiteit en werk je secuur volgens de HACCP-regels.
• Communicatie: Je bent een vlotte prater in het Nederlands en een echte teamplayer die energie krijgt van samenwerken.
• Flexibiliteit: Je bent technologisch mee en leert snel werken met moderne keukenapparatuur.

• Artisanaal Koken: Je tovert de mooiste ingrediënten om tot hoogwaardige dagschotels en culinaire hoogstandjes die onze klanten doen watertanden.
• Kwaliteitsbewaking: Als Keuken-expert ben jij de laatste check; alleen het allerbeste verlaat jouw werkstation.
• Innovatief Meedenken: Je krijgt de vrijheid om suggesties te doen voor het assortiment en draagt bij aan de culinaire groei van het atelier.
• Workflow Management: Je houdt je werkplek strak en georganiseerd, waardoor het team als een geoliede machine blijft draaien.

Taalvaardigheden

• Nederlands (troef)

  • Begrijpen : Onafhankelijk - (B1)
  • Schrijven : Onafhankelijk - (B1)
  • Lezen : Onafhankelijk - (B1)
  • Spreken : Onafhankelijk - (B1)

Voordelen van de betrekking

Flexible hours :

Weekendvrijheid: De absolute hoofdprijs in de culinaire sector: je werkt nooit in het weekend. Je zaterdag en zondag zijn weer van jou!

Salary, bonus & rewards :

Salaris & Groei: Een pakket dat staat als een huis, inclusief extralegale voordelen en volop kansen om jezelf te blijven ontwikkelen.

Workplace perks and amenities (fun) :

Product-Passie: Je werkt dagelijks met "het goud" onder de ingrediënten; een droom voor elke Atelierkok.

(BE0402725291)

Wil je meer weten over dit beroep of over een beroep dat erop lijk? Vind alle nuttige informatie op Beroepenpanorama. Beroepen Panorama