Responsable d'Équipe Cuisine Froide M/V/X

Beschrijving van de functie

Rattaché(e) au département de production, vous serez responsable de :

L'organisation et la supervision des activités de plating, assemblage et conditionnement

Le respect strict des procédures de traçabilité et des normes HACCP

L'encadrement et la coordination des équipes terrain afin de garantir qualité, productivité et respect des délais

Le bon déroulement des opérations dans un environnement à forte cadence

Jouw profiel

Expérience confirmée en cuisine froide, restauration collective ou catering aérien

Expérience indispensable en management d'équipes opérationnelles

Excellente maîtrise des règles HACCP et des exigences de traçabilité

Profil autonome, rigoureux, réactif, à l'aise dans des environnements dynamiques et exigeants

Taalvaardigheden

• Nederlands (troef)

  • Begrijpen : Basis (A)
  • Schrijven : Basis (A)
  • Lezen : Basis (A)
  • Spreken : Basis (A)

Voordelen van de betrekking

Mission en intérim

Horaires postés, incluant week-ends et jours fériés

Démarrage à court terme

BE0478971449

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