Banketbakker polyvalent (productie en verkoop) M/V/X

Beschrijving van het bedrijf

De onderneming is actief in de voedingssector en specialiseert zich in het ambachtelijk bereiden van desserts. De kernactiviteit bestaat uit het produceren van verse Turkse desserts in een eigen atelier, de verkoop van deze desserts en andere zoetwaren, en het bedienen van een lokaal cliënteel dat op zoek is naar kwaliteitsvolle, handgemaakte producten.

De operationele opstart is voorzien in september 2024. De onderneming richt zich op een stabiele groei binnen de niche van ambachtelijke dessertbereiding, met aandacht voor kwaliteit en een efficiënte bedrijfsvoering.

Beschrijving van de functie

Als polyvalente banketbakker (m/v/x) sta je in voor zowel de productie als de verkoop van desserts.

Takenpakket
- Productie en voorbereiding
- Bereiden van deeg, siropen, crèmes en andere basisbereidingen
- Produceren van traditionele Turkse desserts (zoals baklava, künefe, sütlaç, sekerpare, revani, tulumba, lokma, enz.)
- Afwerken en verpakken van desserts
- Toezien op de kwaliteit en versheid van alle geproduceerde goederen
- Beheer van ingrediënten en grondstoffen

Verkoop en klantenbediening
- Verkoop aan het loket
- Onthaal en bediening van klanten
- Aannemen en verwerken van bestellingen

Jouw profiel

- Grondige kennis van Turkse desserts en traditionele bereidingsmethoden
- Inzicht in smaakprofielen, texturen en kwaliteitsnormen eigen aan de Turkse dessertcultuur
- Capaciteit om zowel klassieke recepten als moderne interpretaties te bereiden
- Bekwaamheidsattest bakker/patisserie is vereist
- Goede kennis van het Engels
- Basiskennis van het Turks is een pluspunt
- Basiskennis van het Frans is een pluspunt
- Oog voor hygiëne, kwaliteit en nauwkeurigheid
- Klantgericht en communicatief

Diploma

• Hoger middelbaar

Taalvaardigheden

• Engels (vereist)

  • Begrijpen : Onafhankelijk - (B1)
  • Schrijven : Onafhankelijk - (B1)
  • Lezen : Onafhankelijk - (B1)
  • Spreken : Onafhankelijk - (B1)

• Turks (troef)

  • Begrijpen : Basis (A)
  • Schrijven : Basis (A)
  • Lezen : Basis (A)
  • Spreken : Basis (A)

• Frans (troef)

  • Begrijpen : Basis (A)
  • Schrijven : Basis (A)
  • Lezen : Basis (A)
  • Spreken : Basis (A)

Voordelen van de betrekking

- Voltijdse tewerkstelling (38 uur per week)
- Werkrooster van maandag tot en met vrijdag
- Uurrooster: maandag tot donderdag 8u/dag, vrijdag 7u
- Contract van onbepaalde duur

Extra informatie

Solliciteren:
Geïnteresseerde kandidaten worden verzocht hun cv en motivatiebrief per e-mail te bezorgen op het volgende adres: gungormez.emre25@icloud.com

Wil je meer weten over dit beroep of over een beroep dat erop lijk? Vind alle nuttige informatie op Beroepenpanorama. Beroepen Panorama