Shift Leader Cuisine H/F/X

Beschrijving van het bedrijf

Jobmatch recrute un·e Shift Leader en cuisine froide pour une enseigne de prêt-à-manger gourmet, engagée pour une cuisine 100 % faite maison à Bruxelles.

Beschrijving van de functie

• Encadrer, animer et coordonner une équipe de 4 à 5 collaborateurs en cuisine froide
• Organiser et gérer la production quotidienne (préparations, assemblages, dressages)
• Maintenir une cadence efficace tout en garantissant une qualité constante
• Participer activement à la production aux côtés de l'équipe
• Veiller au strict respect des posologies, recettes et fiches techniques
• Appliquer et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Être un relais terrain entre l'équipe et le management

Jouw profiel

• Expérience confirmée en cuisine, idéalement en cuisine froide, traiteur, restauration rapide premium ou collective
• Expérience en gestion d'équipe ou en rôle de référent / chef·fe d'équipe indispensable
• Leadership naturel, sens de l'organisation et du collectif
• Rigueur, réactivité et capacité à gérer la pression en période de rush
• Sensibilité aux produits de qualité et au fait-maison

Voordelen van de betrekking

• Un rôle clé dans une entreprise en pleine expansion
• Une équipe dynamique et engagée
• Une fonction à temps plein (38h) 
• Le package salarial et avantage extra légaux seront à hauteur des compétences et expériences du candidat·e

Wil je meer weten over dit beroep of over een beroep dat erop lijk? Vind alle nuttige informatie op Beroepenpanorama. Beroepen Panorama