Hulpkok M/V/X

Beschrijving van de functie

Ben jij een krak in de keuken die ook onder druk het hoofd koel houdt terwijl de vakantiesfeer van de borden spat?

Voor een levendige vakantiebestemming in Nieuwpoort, zoekt Randstad een enthousiaste Hulpkok.

Jouw takenpakket als Hulpkok:

• Voorbereiden van de mise-en-place (snijden van groenten, bereiden van sauzen, etc.).
• Zelfstandig bereiden van koude gerechten en eenvoudige warme bereidingen.
• Ondersteunen van de chef tijdens de piekuren van de service.
• Instaan voor de hygiëne en de dagelijkse schoonmaak van de keukenposten volgens de HACCP-normen.
• Controleren van de stock en tijdig melden van tekorten aan de chef.

Jouw profiel

• Ervaring: Je hebt reeds een eerste ervaring in een professionele keuken.
• Passie voor het vak: Je hebt een basiskennis van snijtechnieken, HACCP-regels en verschillende kookwijzen.
• Teamplayer: Je communiceert helder met de zaal en je collega-koks om de service vlot te laten verlopen.
• Flexibiliteit: Je bent bereid om te werken in een variabel uurrooster, inclusief weekends en vakantieperiodes.
• Hands-on mentaliteit: Je ziet werk liggen en kunt snel schakelen wanneer de bestellingen binnenstromen.

Als hulpkok ondersteun je de chef bij de dagelijkse bereidingen en zorg je ervoor dat elk bord de keuken verlaat volgens de kwaliteitsstandaarden. Jouw snelheid en oog voor detail tijdens de service zijn essentieel om wachttijden kort te houden en de gasten een zorgeloze maaltijd te bezorgen.

Taalvaardigheden

• Nederlands (troef)

  • Begrijpen : Onafhankelijk - (B1)
  • Schrijven : Onafhankelijk - (B1)
  • Lezen : Onafhankelijk - (B1)
  • Spreken : Onafhankelijk - (B1)

Voordelen van de betrekking

Loon tussen de €15/u en €20/u.