Keukenmedewerker ontbijt M/V/X

Beschrijving van de functie

Wat ga je doen? Ben jij 's ochtends op je best en werk je graag verzorgd en netjes? Dan bezorg jij hotelgasten een smakelijke start van hun dag.Je gaat aan de slag in een gezellig hotel waar gastvrijheid, kwaliteit en sfeer centraal staan. Het team werkt nauw samen om elke gast een warm welkom te geven. Hier maak jij echt het verschil met je oog voor detail en je vriendelijke aanpak.Als keukenmedewerker ontbijt zorg je dat alles klaarstaat vóór de eerste gasten aanschuiven. Je werkt zelfstandig en houdt overzicht van voorbereiding tot afsluit.Je bereidt het ontbijtbuffet voor en zorgt dat alles tijdig en verzorgd wordt opgesteldJe vult tijdens de service het buffet aan en bewaakt de presentatieJe houdt de keuken, het buffet en de werkruimtes proper volgens de geldende hygiënenormenJe helpt gasten vriendelijk verder bij vragen en zorgt voor een aangename sfeerJe ruimt op na de dienst en zet alles klaar voor de volgende ochtendZie jij jezelf al vroeg in de weer om gasten een topstart te geven? Solliciteer vandaag nog - we leren je graag kennen! Wie ben jij? Jouw taken Voorbereiden van het ontbijtbuffet (mise-en-place). Bakken van brood, koffiekoeken en eenvoudige warme bereidingen. Maken van koude gerechten: charcuterie- en kaasplanken, fruit, yoghurt, salades, enz. Service aan de gasten in de ontbijtzaal: vriendelijk contact, buffet bijvullen, tafels opruimen, kamernummers noteren. Opvolgen van de voorraad en doorgeven van bestellingen. Voorstellen doen voor het wekelijkse ontbijtbuffetmenu. Af en toe weekendwerk (alleenfunctie met ondersteuning indien nodig). Uitvoeren van keuken- en onderhoudstaken om de werking vlot te laten verlopen. Toezien op hygiëne en HACCP-normen. Opleiding: Je hebt een opleiding koks-school genoten Vakkennis: Je hebt een eerste ervaring in een hotel en/of restaurantkeuken Talenkennis: Je bent vlot Nederlandstalig en kan je goed behelpen in het Frans en Engels Attesten: Er zijn geen attesten vereist Wat bieden wij jou? Een deeltijds (min. 30u/week) of voltijds contract. Stabiele werkuren, voornamelijk in de ochtend en af en toe tijdens het weekend. [...]

Taalvaardigheden

• Frans (troef)

  • Begrijpen : Vaardig - (C1)
  • Schrijven : Vaardig - (C1)
  • Lezen : Vaardig - (C1)
  • Spreken : Vaardig - (C1)

Wil je meer weten over dit beroep of over een beroep dat erop lijk? Vind alle nuttige informatie op Beroepenpanorama. Beroepen Panorama