Assistent productontwikkelaar 2-ploegen M/V/X

Beschrijving van de functie

Ben jij analytisch sterk, kwaliteitsgericht en geboeid door productontwikkeling in een productieomgeving? Dan is deze uitdaging iets voor jou.

Na een grondige opleidingsperiode speel je een sleutelrol in het aanpassen, testen en implementeren van recepturen die geproduceerd zullen worden op het nieuwe aanmaaksysteem.

Je takenpakket omvat onder andere:

• Actieve deelname aan het projectteam als vertegenwoordiger van Productontwikkeling
• Aanpassen en optimaliseren van recepturen op laboschaal ter voorbereiding van installatiebouw en upscaling
• Beheer van de recepten en het ingeven van deze recepten in het nieuwe aanmaaksysteem
• Plannen, organiseren en opvolgen van testproducties en eerste productieruns.
• Organiseren en rapporteren van driehoeks- en smaaktesten
• Uitvoeren van de nodige fysio-chemische en organoleptische analyses op producten volgens de procedures van het kwaliteitshandboek.
• Beheren en actueel houden van receptspecificaties
• Ondersteunen van de organisatie bij productgerelateerde vragen.
• In deze functie werk je nauw samen met alle afdelingen binnen het bedrijf en heb je contact met klanten & leveranciers.

Je werkt in een 2-ploegensysteem: afwisselend vroege/late (6u tot 14u & 14u tot 22u) 

Jouw profiel

• Je beschikt over een Master biochemie, bachelor chemie of voeding- en dieetkunde.
• Affiniteit industriële productieprocessen is een pluspunt.
• Je hebt een passie voor voeding, proeven en verbeteren van recepturen
• Je bent niet allergisch voor eieren, mosterd, selder, melk of sulfiet.
• Je beheerst het Nederlands en Engels goed
• Je hebt een goede PC kennis en beheerst Excel.
• Je werkt zelfstandig, nauwkeurig en je hebt een hands-on mentaliteit.
• Je bent creatief, praktisch ingesteld en planmatig resultaatgericht.
• Je bent flexibel en bereid om ook buiten de normale werkuren aanwezig te zijn voor productietesten.

Voordelen van de betrekking

• Je komt terecht in een boeiende en stabiele onderneming met korte beslissingslijnen en een hoogtechnologisch productieproces waarin continu geïnvesteerd wordt.
• Je maakt deel uit van een dynamisch team waar je de nodige verantwoordelijkheid en ruimte krijgt om mee te denken.
• Wij bieden je een contract bepaalde duur van minimum 1 jaar
• Je krijgt een marktconform salaris aangevuld met extralegale voordelen.
• Het is een voltijdse betrekking met ADV dagen 

Wil je meer weten over dit beroep of over een beroep dat erop lijk? Vind alle nuttige informatie op Beroepenpanorama. Beroepen Panorama