Chef de partie bedrijfsrestaurant Zwijnaarde - 38u M/V/X

Beschrijving van de functie

It all starts with the everyday! Als marktleider in België van catering en facilitaire diensten dragen we met onze kernwaarden team spirit, dienstverlening en vooruitgang bij aan een duurzame toekomst, een positieve impact op het milieu en een veilige werkomgeving voor al onze medewerkers.

Momenteel zoeken we binnen Sodexo naar een collega om te werken als chef de partie on site bij onze klant in de farmaceutische sector. Als Chef de Partie in Zwijnaarde zal je instaan voor volgende taken in het bedrijfsrestaurant : Mise-en-place: Voorbereiden, schikken en garneren van de warme gerechten. Je zal instaan voor het maken van de warme schotels, tot bepaalde warme snacks. Soms help je ook aan de koude kant. Coördinatie: Coördineren en superviseren van de werkzaamheden. In totaal werk je met een klein van collega's samen in het team in de keuken. Als chef de partie ondersteun je de keukenmedewerkers en kan je taken verdelen en opvolgen zodat de juiste prioriteiten worden gesteld. Ondersteuning: Inspringen waar nodig tijdens piekperiodes. Je bent een echte allrounder en ondersteunt waar nodig. Soms help je aan de koude kant of ondersteun je bij de broodjes als dat nodig is. Opruimen en kwaliteitscontrole: Na de dienst opruimen, overschotten verwerken en de kwaliteit en versheid van de producten controleren. Veiligheid: Een zero risk mindset hanteren en geen compromissen sluiten op het gebied van veiligheid, zowel voor jezelf als voor anderen.

Jouw profiel

Voor de vacature van Chef de Partie in Zwijnaarde zoeken we iemand met het volgende profiel: Je beheerst goed het Nederlands Je kan zelfstandig op het werk in Zwijnaarde geraken. Dit werk is in vroege uren bij de industriezone, dus openbaar vervoer is geen optie. Je hebt een diploma hotelschool, en hebt al ervaring als kok / chef de partie. Indien je al ervaring hebt als kok in de grootkeuken is dat een troef. Je bent gemotiveerd en leergierig Je hebt een eerste ervaring als leidinggevende in de keuken. Je bent flexibel en zoekt een voltijdse job in vroege dagdienst (starten om 7u) Je bent een teamplayer met een 'One Team Approach'

Taalvaardigheden

• Nederlands (troef)

  • Begrijpen : Vaardig - (C1)
  • Schrijven : Vaardig - (C1)
  • Lezen : Vaardig - (C1)
  • Spreken : Vaardig - (C1)

Wil je meer weten over dit beroep of over een beroep dat erop lijk? Vind alle nuttige informatie op Beroepenpanorama. Beroepen Panorama