Slager M/V/X

Beschrijving van het bedrijf

Onze klant is een groothandel in vlees, wild en gevogelte. Dit familiebedrijf is ontstaan uit een gezellig, typische beenhouwerij en werd in 1969 in Brussel opgericht. Wij richten ons vooral naar horeca.

Kwaliteitsvlees, goede service, vriendelijkheid en flexibiliteit. Dit zijn na al die jaren nog steeds onze belangrijkste troeven.

Assortiment: rundsvlees, varkensvlees, paardenvlees, struisvogel, bizon, kangoeroe, kip, kalkoen, eend, konijn, kalfsvlees en schapenvlees.

Beschrijving van de functie

Uitbenen van vlees en gevogelte

Versnijden van vlees en gevogelte

Klaarmaken van bereidingen zoals cordon blue, worst

Verpakken van de vleeswaren

Plaatsen van etiketten op de vleeswaren.

Afvoeren van vleesresten en vet volgens een gecontroleerd proces.

Verzamelen en afvoeren van botten naar de voorziene recipiënten.

Onderhouden van orde en netheid in de werkruimtes (versnijding en voorbereiding).

Zorgen voor een propere vloer tijdens de dag en pauzes.

Uitvoeren van een grondige schoonmaak aan het einde van de dag.

Werken in een gekoelde omgeving (max. 12°C).

Assortiment: rundsvlees, varkensvlees, paardenvlees, struisvogel, bizon, kangoeroe, kip, kalkoen, eend, konijn, kalfsvlees en schapenvlees.

Jouw profiel

Dit heb je nodig voor de job

Als slager te Sint-Pieters-Leeuw zoeken wij volgend profiel:

Je bent fysiek in staat om in een actieve omgeving te werken.

Je hebt oog voor hygiëne, orde en netheid.

Je kan werken in een gekoelde omgeving (12°C).

Je werkt nauwkeurig en volgt veiligheidsvoorschriften correct op.

Je bent bereid om zowel tijdens de dag als aan het einde van de dag schoonmaaktaken uit te voeren.

Je werkt elke dag van 6u 's ochtends tot 14u met 1 u pauze.

Op zaterdag werk je van 7u tot 10u.

Je hebt ervaring als slager of als productiemedewerker in een vleesverwerkend bedrijf.

Assortiment: rundsvlees, varkensvlees, paardenvlees, struisvogel, bizon, kangoeroe, kip, kalkoen, eend, konijn, kalfsvlees en schapenvlees.

De ideale collega is iemand...

die mee wil werken volgens de procedures van de klant

Taalvaardigheden

• Frans (troef)

  • Begrijpen : Vaardig - (C1)
  • Schrijven : Vaardig - (C1)
  • Lezen : Vaardig - (C1)
  • Spreken : Vaardig - (C1)

Wil je meer weten over dit beroep of over een beroep dat erop lijk? Vind alle nuttige informatie op Beroepenpanorama. Beroepen Panorama