Deegbereider M/V/X

Beschrijving van de functie

Heb jij een passie voor de geur van vers brood en wil je de drijvende kracht zijn achter het perfecte deeg in een hightech bakkerij?

Als Deegmaker / Operator Bakkerij stap je binnen in een moderne, industriële omgeving waar vakmanschap en technologie samenkomen. Je komt terecht in een hecht team van bakkers en techniekers waar een informele sfeer heerst. Hier ben je geen nummertje; jouw precisie bepaalt namelijk de kwaliteit van het eindproduct dat dagelijks bij duizenden mensen op de plank ligt

Jouw profiel

Opleiding & Ervaring: Je hebt bij voorkeur een bakkersopleiding genoten of hebt relevante ervaring in een industriële bakkerij of voedingsproductie.

Fysiek & Technisch: Je bent een aanpakker die niet terugschrikt voor fysiek werk en je hebt affiniteit met het bedienen van machines (operator skills).

Taal & Flexibiliteit: Je spreekt vlot Nederlands. Werken in ploegverband (vroege/late of nacht) is voor jou geen probleem; jij houdt van die extra vrije tijd overdag.

Nauwkeurigheid: Je werkt hygiënisch volgens de HACCP-normen en hebt een scherp oog voor kwaliteit en detail.

Mixen & Kneden: Je doseert grondstoffen volgens receptuur en bedient de menginstallaties om het perfecte deeg te creëren.

Procesbewaking: Als Lijnoperator monitor je de rijs- en kneedtijden en stuur je bij waar nodig om de continuïteit te waarborgen.

Kwaliteitscontrole: Je voert visuele checks uit en controleert de temperatuur en textuur van het deeg, zodat elke batch voldoet aan de hoogste standaarden.

Hygiënebeheer: Je houdt je werkstation en de machines spik en span, wat essentieel is voor een veilige voedselproductie.

Taalvaardigheden

• Nederlands (troef)

  • Begrijpen : Onafhankelijk - (B1)
  • Schrijven : Onafhankelijk - (B1)
  • Lezen : Onafhankelijk - (B1)
  • Spreken : Onafhankelijk - (B1)

Voordelen van de betrekking

Werken voor deze West-Vlaamse trots in Ieper is veel meer dan alleen een loonstrook. Je krijgt:

• Aantrekkelijk salaris: Een competitief loon aangevuld met mooie ploegenpremies (extra voordelig voor de vaste nacht!).
• Smaakvolle extra's: Maaltijdcheques en natuurlijk een fijne personeelskorting om onze heerlijke culinaire producten zelf in huis te halen.
• Stabiliteit: Een job met echte werkzekerheid binnen een groeiend en financieel gezond internationaal bedrijf.
• Ontwikkeling: Volop kansen om door te groeien en je technische vaardigheden verder aan te scherpen via onze interne opleidingen.
• Sfeer: Een warme, informele werkomgeving waar je geen nummer bent, maar een gewaardeerde collega in een hecht team.

Wil je meer weten over dit beroep of over een beroep dat erop lijk? Vind alle nuttige informatie op Beroepenpanorama. Beroepen Panorama