Chef de partie M/V/X

Beschrijving van de functie

Food&i is de cateringorganisatie van Facilicom Group. 
Het bedrijf verzorgt moderne en duurzame bedrijfscatering en ziet eten en drinken als middel om medewerkers te verbinden, energie te geven en bij te dragen aan een gezonde werkomgeving.

• Bereiden van creatieve en smaakvolle gerechten volgens het seizoensaanbod
• Meewerken aan de mise-en-place
• Actief bijdragen aan een vlotte service tijdens de lunch
• Meedenken over nieuwe gerechten en suggesties
• Zorgen voor orde, netheid en naleving van de HACCP-richtlijnen
• Samenwerken met collega's en ondersteuning bieden waar nodig
• Bewaken van de kwaliteit en presentatie van de gerechten.

Jouw profiel

Als Chef de Partie ondersteun je de keukenverantwoordelijke en speel je een belangrijke rol in de dagelijkse werking van de keuken. Je bent verantwoordelijk voor de voorbereiding en bereiding van gerechten binnen jouw partie en draagt bij aan de kwaliteit en creativiteit van het menu.

• Ben je woonachtig in de regio Brussel
• Beschik je over minstens 3 jaar ervaring als (chef-)kok
• Kan je zelfstandig werken en beslissingen nemen
• Heb je een passie voor creatieve, gezonde en seizoensgebonden gerechten
• Druk je je vlot uit in het Nederlands en Frans
• Werk je strikt volgens de HACCP-normen
• Blijf je kalm in drukke momenten en steek je graag de handen uit de mouwen
• Ben je betrouwbaar, flexibel en elke dag enthousiast om kwaliteit neer te zetten.

Voordelen van de betrekking

Je maakt deel uit van een enthousiast team van foodliefhebbers, elk met hun eigen talenten, maar met één gedeelde ambitie: impact maken in elke schakel van onze foodketen.

Daarbovenop bieden wij jou:

• Je woont in regio Brussel (of bent bereid erheen te reizen)
• Je hebt minstens 2 jaar ervaring als (chef-)kok in de grootkeuken of bedrijfskeuken
• Je werkt zelfstandig en georganiseerd
• Je kookt creatief, gezond en seizoensgebonden
• Je spreekt Nederlands
• Je volgt strikt de HACCP-regels
• Je bent stressbestendig, flexibel en werk je met plezier
• Uurrooster: maandag tot en met donderdag 06h00 - 14h30

Wil je meer weten over dit beroep of over een beroep dat erop lijk? Vind alle nuttige informatie op Beroepenpanorama. Beroepen Panorama