Kok - WZC Boneput M/V/X

Beschrijving van het bedrijf

Bij ons krijgt iedereen gelijke kansen. We verwelkomen elke kandidatuur en geloven dat ieders talent, persoonlijkheid en ervaring een meerwaarde kan zijn voor onze organisatie. Heb je een aangepaste accommodatie nodig tijdens de selectiefase van deze functie of daarna, aarzel dan niet om contact met ons op te nemen.

Werken bij Korian, dat doe je met een groot hart!

Beschrijving van de functie

Als Chef-kok ben je verantwoordelijk voor het leiden en organiseren van de keuken, cafetaria en het Grand Café binnen WZC Sint-Lambertus'Buren. Dit betekent dat je het keukenpersoneel aanstuurt, de dagelijkse werking coördineert en instaat voor kwalitatieve, smakelijke en veilige maaltijden voor onze bewoners.

Met jouw werk draag je bij aan het welzijn en de levensvreugde van onze bewoners. Een maaltijd is bij ons meer dan voeding alleen: het is een belangrijk moment van beleving, ontmoeting en comfort. Vanuit onze Positive Care filosofie zorg jij ervoor dat kwaliteit, gastvrijheid en oprechte aandacht ook in de keuken voelbaar zijn.

In de praktijk betekent dit dat je samen met je collega's dagelijks verse maaltijden bereidt en menu's samenstelt die afgestemd zijn op de noden van onze bewoners. Je houdt rekening met dieetvoorschriften en nutritionele richtlijnen, bewaakt de kwaliteit en hygiëne en zorgt ervoor dat de keukenwerking efficiënt en georganiseerd verloopt.

Als Chef-kok maak je onderdeel uit van het team van WZC Sint-Lambertus'Buren. Je stuurt het keukenpersoneel aan en werkt nauw samen met je collega-kok, de directie en het zorgteam om de dienstverlening optimaal af te stemmen op de bewoners.

Je dagelijkse bezigheden bestaan uit:

• organiseren en coördineren van de keuken, cafetaria en het Grand Café;
• aansturen en begeleiden van het keukenpersoneel;
• samenstellen van menu's en bereiden van maaltijden;
• opvolgen van bestellingen en beheren van de voorraad;
• bewaken van kwaliteit, hygiëne en naleving van HACCP- en dieetnormen.

Ben jij een ervaren chef-kok die het team, de keuken en het eten voor onze bewoners naar een volgend niveau wil brengen met de nodige creativiteit en focus op kwalitatief en lekker eten? Solliciteer nu en maak een verschil!

Jouw profiel

• een diploma BSO 3de graad Restaurant en Keuken (opleiding tot kok) of gelijkwaardig door ervaring;
• ervaring in een professionele keuken, bij voorkeur in een grootkeuken of zorgcontext;
• kennis van hygiëne-, nutritionele en HACCP-normen;
• een goede kennis van de Nederlandse taal.

Taalvaardigheden

• Nederlands (troef)

  • Begrijpen : Basis (A)
  • Schrijven : Basis (A)
  • Lezen : Basis (A)
  • Spreken : Basis (A)

Voordelen van de betrekking

.        een grondige onboarding en begeleiding zodat je optimaal kan groeien doorheen je carrière;

.        ruimte voor eigen initiatief en ontwikkeling, met doorgroeimogelijkheden via onze Korian Academy;

.        een veilige en gezonde werkomgeving, met focus op jouw welzijn, gezondheid en veiligheid;

.        een gezond evenwicht tussen werk en privé, zodat je je werk met plezier kan combineren met je persoonlijke leven;

.        een voltijds/deeltijds contract van onbepaalde duur, waarbij de uren bespreekbaar zijn voor stabiliteit en zekerheid;

.        een marktconforme verloning volgens IFIC-barema's, inclusief overname van je anciënniteit;

.        inspraak in de opmaak van je uurrooster, voor flexibiliteit op maat van je leven;

.        tal van voordelen zoals maaltijdcheques, woon-werkvergoeding, anciënniteits- en fideliteitsverlof, compensatiedagen, hospitalisatieverzekering voor jou en alle inwonende gezinsleden en personeelskortingen via Benefits@Work.

Wil je meer weten over dit beroep of over een beroep dat erop lijk? Vind alle nuttige informatie op Beroepenpanorama. Beroepen Panorama