Demi-chef de partie M/V/X

Beschrijving van het bedrijf

Onze klant is een gevestigde waarde in de streek.
U kunt bij hen genieten van hun uitgebreide drank- en spijskaart op hun heerlijk terras met zicht op het kasteel en het gemeentehuis. Er is plaats voor maar liefst 160 personen dus dit is een zeer goed bezochte zaak. De ribbetjes en steaks komen uit hun eigen slagerij.

Beschrijving van de functie

• Mis-en-place voor de service (snijden, portioneren en klaarzetten van ingrediënten).
• Gerechten bereiden en bakken volgens de planning en de bestellingen.
• Borden dresseren en afwerken voor een vlotte doorstroom tijdens de service.
• Je werkpost proper en georganiseerd houden tijdens en na de service.
• Werken in een doorlopende shift van woensdag tot en met zondag, zonder service-coupé.

Jouw profiel

Dit heb je nodig voor de job

• 
  
• Je hebt ervaring in een keuken; ook als junior of recent afgestudeerd van de hotelschool kom je in aanmerking.
  
• Je hebt basiskennis van de brasseriekeuken en klassieke bereidingen.
  
• Je werkt nauwkeurig en vlot, met aandacht voor presentatie.
  
• Je functioneert goed in teamverband en voelt je thuis in een familiale werksfeer.
  
• Je bent beschikbaar voor avond- en weekendwerk.
  

De ideale collega is iemand...

• 
  
• Je hebt een duidelijke passie voor koken en Belgische gerechten.
  
• Je werkt graag in een gezellige keuken en draagt bij aan een goede teamsfeer.
  
• Je bent flexibel en leergierig, en pikt nieuwe werkwijzen snel op.
  
• Je werkt nauwkeurig en let op detail in bereidingen en presentatie.
  
• Je neemt initiatief en springt bij om collega's te ondersteunen wanneer dat nodig is.
  

Taalvaardigheden

• Frans (troef)

  • Begrijpen : Vaardig - (C1)
  • Schrijven : Vaardig - (C1)
  • Lezen : Vaardig - (C1)
  • Spreken : Vaardig - (C1)

• Nederlands (troef)

  • Begrijpen : Vaardig - (C1)
  • Schrijven : Vaardig - (C1)
  • Lezen : Vaardig - (C1)
  • Spreken : Vaardig - (C1)

Voordelen van de betrekking

Je loon en extralegale voordelen

Zo ziet je pakket eruit:

• Afhankelijk van je ervaring, ligt je loon tussen de 15 en 18 euro per uur.
• Je hebt recht op €250 aan ecocheques.
• Je ontvangt €8 aan maaltijdcheques per gewerkte dag.

Zo zit het met je vakantie

Je verlof kan flexibel opgenomen worden, in samenspraak met collega's en de zaakvoerder.

(BE0846963913)

Wil je meer weten over dit beroep of over een beroep dat erop lijk? Vind alle nuttige informatie op Beroepenpanorama. Beroepen Panorama