Chef Beenhouwer M/V/X

Beschrijving van de functie

Hou jij van het echte slagersambacht en krijg je energie van het runnen van een atelier? Voor een groeiend familiebedrijf in de vleessector zoeken we in Boortmeerbeek een Chef Beenhouwer die verantwoordelijkheid durft te nemen voor zowel het vlees als het team. Hierbij combineer je diepgaande vakkennis met het aansturen en coachen van een team van vakmensen. Je bent niet alleen verantwoordelijk voor een perfecte toonbank, maar ook voor een gezonde werksfeer en een efficiënte organisatie. Je bent het aanspreekpunt voor zowel je collega's als de regioverantwoordelijke en zorgt ervoor dat onze visie op ambacht en service dagelijks tot leven komt.

Jouw profiel

• Expertise: Je bent slager van opleiding. Een pluspunt is ervaring in een leidinggevende functie.
• Leiderschap: Je neemt initiatief, werkt resultaatgericht en weet hoe je collega's op een positieve manier kunt aansturen of bijsturen.
• Persoonlijkheid: Je bent klantgericht, positief ingesteld en een echte teamplayer.
• Flexibiliteit: Je bent flexibel inzetbaar, waarbij weekendwerk voor jou geen probleem vormt.
• Nauwkeurigheid: Je werkt volgens de hoogste hygiënenormen en hebt oog voor detail in alles wat je doet.

• Teammanagement: Je bent verantwoordelijk voor het aansturen, motiveren en coachen van je team om elke dag het beste uit zichzelf te halen.
• Organisatie & Planning: Je stelt de werkplanning op en plaatst de bestellingen, telkens nauwgezet afgestemd op de noden van de organisatie.
• Kwaliteitsbewaking: Je waakt over het volledige proces, van het lossen van de dagelijkse leveringen tot het versnijden en verwerken van het vlees.
• Commercieel succes: Je zorgt voor een dagelijks verzorgde en volle toonbank en adviseert klanten bij hun zoektocht naar een kwaliteitsvol product.
• Schakelrol: Je onderhoudt nauw contact met de regioverantwoordelijke over nieuwe werkmethodes, vragen of operationele uitdagingen.
• Operationele steun: Als echte teamplayer help je waar nodig, of het nu gaat om de bediening, het inpakken of het bereiden van dagschotels en broodjes.

Taalvaardigheden

• Nederlands (troef)

  • Begrijpen : Onafhankelijk - (B1)
  • Schrijven : Onafhankelijk - (B1)
  • Lezen : Onafhankelijk - (B1)
  • Spreken : Onafhankelijk - (B1)

Voordelen van de betrekking

Loonpakket: Een aantrekkelijk salaris inclusief maaltijdcheques, ecocheques, eindejaarspremie en een cafetariaplan.

Mobiliteit: De mogelijkheid tot een bedrijfswagen maakt deel uit van het pakket voor deze functie.

Balans: Een voltijdse job (38u) met een gezonde werk-privébalans en 22 vakantiedagen.

Extra's: Een gunstige recuperatieregeling voor zondagswerk (2,5u extra rust per gewerkte zondag van min. 5u).

Wil je meer weten over dit beroep of over een beroep dat erop lijk? Vind alle nuttige informatie op Beroepenpanorama. Beroepen Panorama