Kok Janpanse showcooking M/V/X

Beschrijving van de functie

Heb jij een passie voor de Japanse keuken en beheers je traditionele kooktechnieken tot in de perfectie? Krijg jij energie van werken in een professionele keuken waar kwaliteit, teamwork en beleving centraal staan?

Wij zoeken een kok Janspanse showcooking voor onze klant in Zaventem!

Jouw zaken: 

• Je bereidt verfijnde Japanse gerechten met respect voor traditie en ingrediënten
• Je zorgt voor een verzorgde en aantrekkelijke presentatie van de gerechten
• Je werkt mee in een open keuken of showcookingconcept waar beleving centraal staat
• Je staat in voor een vlotte samenwerking binnen het keukenteam (One Team Approach)
• Je werkt afwisselend op de locaties in Evere en Zaventem
• Je draagt actief bij aan orde, netheid en hygiëne in de keuken

Jouw profiel

De kok Japanse showcooking die wij zoeken: 

• Je hebt enkele jaren ervaring als kok, bij voorkeur binnen de Japanse keuken
• Je bent opgeleid als kok (bv. hotelschool, specialisatie Aziatisch koken)
• Je hebt ervaring als Chef de Partie of Senior Chef
• Je hebt een uitstekende kennis van Japanse kooktechnieken en ingrediënten
• Je beheerst de Japanse taal goed
• Ervaring met showcooking of open keuken is een plus
• Je spreekt voldoende Nederlands of Frans
• Je bent een echte teamplayer met een positieve ingesteldheid

Taalvaardigheden

• Frans (troef)

  • Begrijpen : Vaardig - (C1)
  • Schrijven : Vaardig - (C1)
  • Lezen : Vaardig - (C1)
  • Spreken : Vaardig - (C1)

Wil je meer weten over dit beroep of over een beroep dat erop lijk? Vind alle nuttige informatie op Beroepenpanorama. Beroepen Panorama