Verantwoordellijk bakkerij M/V/X

Beschrijving van de functie

Ben je gepassioneerd door bakken en het bereiden van verse, smakelijke producten? Dan is de functie van bakkerijmanager bij ons de perfecte uitdaging voor jou!

Als bakkerijmanager speel je een sleutelrol in de beleving van onze klanten in de winkel. Je zorgt niet alleen voor de kwaliteit van de producten, maar ook voor de organisatie van het team en het soepel verlopen van de dagelijkse operaties. Met jouw leiderschap, motivatie en voorbeeldfunctie draag je bij aan een uitstekende service en een prettige winkelervaring voor elke klant.

Uw verantwoordelijkheden

Als Verantwoordelijke bakkerijrapporteer je aan de Store Manager en ben je een onmisbare schakel in onze winkel. Je takenpakket is breed en afwisselend :

• Je bent verantwoordelijk voor de algemene uitstraling en presentatie van je afdeling. Je zorgt voor de correcte uitvoering en naleving van de seizoensplanogrammen & je bepaalt de aanvullingsgraad van de rekken en creëert aantrekkelijke en commerciële presentaties.
• Je staat in voor het plaatsen en opvolgen van bestellingen en pre-orders bij de verschillende leveranciers.In samenwerking met de andere verantwoordelijken werk je commerciële plannen uit en waak je over een vlotte bevoorrading van de rekken en de naleving ervan, zowel binnen je eigen afdeling als in de winkel in het algemeen.
• Je organiseert de dagelijkse werking van de bakkerij en stelt de juiste prioriteiten, onder andere voor de productie: bakken, garneren, afwerken, enzovoort. Je begeleidt en traint teamleden zodat ze efficiënt samenwerken en elkaar ondersteunen waar nodig.
• Je volgt de feedback van klanten op en zorgt ervoor dat eventuele problemen snel en professioneel worden opgelost. Je behandelt klachten, stelt oplossingen voor en voert indien nodig actieplannen uit, eventueel in samenwerking met de gerant.
• Je bewaak de voorraadniveaus en de bijhorende kosten van je afdeling om afwijkingen, inefficiënties en mogelijke verliezen tijdig te detecteren. Je bepaalt verkoopdoelstellingen en analyseert verkoopcijfers om gerichte en rendabele commerciële beslissingen te nemen.
• Je garant voor een onberispelijke klantenservice: je informeert klanten, behandelt bestellingen en beheert klachten. Je ontvangt ook vertegenwoordigers en beslist in overleg met de directie welke artikelen verder worden opgenomen of uitgewerkt.

Afhankelijk van de specifieke winkelbehoeften en de veranderende commerciële doelstellingen kunnen de verantwoordelijkheden en taken uitbreiden, om in te spelen op nieuwe situaties of marktvereisten.

Jouw profiel

Wij zijn op zoek naar een enthousiaste en gemotiveerde Polyvalente Medewerker die voldoet aan de volgende kwalificaties en vaardigheden:

• Flexibel en Dynamisch: Je kunt goed functioneren in een dynamische omgeving en meerdere taken tegelijkertijd beheren.
• Georganiseerd en Netjes: Je hebt een goed gevoel voor organisatie en netheid om een veilige en hygiënische werkomgeving te garanderen.
• Klantgericht: Je beschikt over uitstekende communicatie- en klantenservicevaardigheden om op een beleefde en vriendelijke manier met klanten om te gaan.
• Teamspeler: Je werkt graag in teamverband en draagt bij aan het gezamenlijke succes.
• Beschikbaarheid: Je bent beschikbaar om vroeg in de ochtend, in de avond, in het weekend en op feestdagen te werken.

Taalvaardigheden

• Frans (troef)

  • Begrijpen : Onafhankelijk - (B1)
  • Schrijven : Onafhankelijk - (B1)
  • Lezen : Onafhankelijk - (B1)
  • Spreken : Onafhankelijk - (B1)

• Nederlands (troef)

  • Begrijpen : Onafhankelijk - (B1)
  • Schrijven : Onafhankelijk - (B1)
  • Lezen : Onafhankelijk - (B1)
  • Spreken : Onafhankelijk - (B1)

Voordelen van de betrekking

• Verantwoordelijke functie met veel autonomie.
• Jong en dynamisch managementteam.
• Een stimulerende en motiverende werkomgeving.
• Een aantrekkelijk salaris, bonus (CAO 90).
• Reële doorgroeimogelijkheden en promotiekansen binnen de groep.
• Stabiele en waardevolle functie.
• Warme werksfeer.
• Moderne omgeving: werken in een gloednieuwe winkel

Wil je meer weten over dit beroep of over een beroep dat erop lijk? Vind alle nuttige informatie op Beroepenpanorama. Beroepen Panorama