Barverantwoordelijke M/V/X

Beschrijving van de functie

Bij het Plopsaland Theater Hotel in De Panne overtref je als barverantwoordelijke de verwachtingen van de hotelgasten!

In de Joe bar of de Cocktailbar zorg je met jouw glimlach en expertise voor een magische afsluiting van de dag in een unieke, gastvrije omgeving.

Als barverantwoordelijke ben jij het visitekaartje van de bars waar ontspanning en beleving samenkomen.

Je combineert het bereiden van kwalitatieve dranken met het coachen van je team in een ondersteunende en groeiende omgeving.

• Je stuurt het barpersoneel aan en staat in voor het opleiden en begeleiden van medewerkers voor een kwaliteitsvolle service.
• Cocktails, mocktails en warme dranken bereid en serveer je met oog voor een perfecte presentatie en kwaliteit.
• Je neemt de volledige verantwoordelijkheid over de verschillende bars en bewaakt de orde en hygiëne voor een verzorgde uitstraling.
• De voorraad volg je nauwgezet op en je plaatst tijdig bestellingen zodat de bar steeds optimaal bevoorraad is.
• Bij events in het hotel help je mee met de opbouw en uitvoering zodat de barwerking vlekkeloos verloopt.
• Je draagt actief bij aan een hartelijke totaalervaring die onze gasten een onvergetelijk verblijf bezorgt.

VG 458/BUOSAP

Jouw profiel

• Je hebt ervaring in een gelijkaardige leidinggevende functie binnen de horeca en weet hoe je een team inspireert.
• Klantvriendelijkheid is jouw tweede natuur en je bezit de typische Plopsa-smile die bezoekers direct op hun gemak stelt.
• Zelfstandig werken gaat je goed af, maar je bent ook een echte teamplayer die vlot samenwerkt met alle collega's.
• Flexibiliteit is voor jou vanzelfsprekend, waardoor werken tijdens weekends, feestdagen of schoolvakanties geen probleem vormt.
• Je spreekt vloeiend Nederlands en beschikt over een goede basiskennis van de Franse taal voor internationale gasten.

• Teamcoaching
  • begeleiden en opleiden van barpersoneel
• Barmanagement
  • verantwoordelijkheid over stock en barwerking
• Belevingscreatie
  • bereiden van topdranken en gastvrije service
• Eventondersteuning
  • operationele uitvoering tijdens hotel-events

Taalvaardigheden

• Nederlands (troef)

  • Begrijpen : Vaardig - (C1)
  • Schrijven : Vaardig - (C1)
  • Lezen : Vaardig - (C1)
  • Spreken : Vaardig - (C1)

Voordelen van de betrekking

Wil je meer weten over dit beroep of over een beroep dat erop lijk? Vind alle nuttige informatie op Beroepenpanorama. Beroepen Panorama