Kok M/V/X

Beschrijving van het bedrijf

Voor lekkere, pure gerechten alsook voor een goed glas bier of wijn moet je in dit hippe, relaxe restaurant te Lennik zijn.

Beschrijving van de functie

Als souschef/kok in dit restaurant te Lennik zal je instaan voor:

• Bereiden van a la carte gerechten.
• Organiseren van de werkbelasting en het geven van richtlijnen aan het team.
• Regelen en delegeren van dagelijkse en wekelijkse mise-en-place.
• Zorgen voor een soepele en efficiënte service.
• Nauwe communicatie en samenwerking met de voorste linie.
• Verantwoordelijkheid voor voedselveiligheid en hygiëne volgens de regelgeving.
• Regelmatige communicatie en rapportage aan het management.

Jouw profiel

Herken jij jezelf in onderstaande? Dan ben jij de souschef/kok die we zoeken te Lennik!

• Enkele jaren ervaring in een keuken.
• Sterke supervisie- en leiderschapsvaardigheden.
• Goed georganiseerd met een oog voor detail en uitstekende time management-vaardigheden.
• HACCP-getraind.
• Goede beheersing van de Nederlandse taal.

Uurrooster : De zaak is open van dinsdag t.e.m. zaterdag. (geen service coupé, maandag en zondag gesloten) (opstart middag/namiddag, uurrooster te bespreken in functie van noden restaurant) (vrijdagmiddag ook open vanaf eind april)

Taalvaardigheden

• Nederlands (troef)

  • Begrijpen : Vaardig - (C1)
  • Schrijven : Vaardig - (C1)
  • Lezen : Vaardig - (C1)
  • Spreken : Vaardig - (C1)

Voordelen van de betrekking

• Maaltijdcheques van 7eur/dag
• Te bespreken loon
• Te bespreken uurrooster
• Fijn, hecht team
• Opleidingsmogelijkheden

Indien je vorig jaar voltijds presteerde, heb je huidig jaar recht op 20 verlofdagen.

Wil je meer weten over dit beroep of over een beroep dat erop lijk? Vind alle nuttige informatie op Beroepenpanorama. Beroepen Panorama