Chef de Partie - Woonzorgcentrum Bertem (38u)sodexo M/V/X

Beschrijving van de functie

Chef de Partie - Woonzorgcentrum Bertem (38u) Culinair vakmanschap met een 07:00 tot 15:00 uur rooster Zoek jij de creativiteit van de keuken, maar ben je de late uren en de onregelmatigheid van de klassieke horeca beu? In ons woonzorgcentrum in Bertem is de maaltijd het belangrijkste moment van de dag. Wij zoeken een gedreven Chef de Partie die met passie kookt voor onze bewoners en tegelijkertijd geniet van een stabiel privéleven.

Jouw verantwoordelijkheden in de keuken Als Chef de Partie ben je verantwoordelijk voor de warme kant en stuur je mee aan op kwaliteit en innovatie: Warme Keuken: Je bereidt en garneert dagelijks verse, gezonde maaltijden voor zowel onze bewoners als voor de externe bedeling. Kwaliteitsbewaking: Je ziet toe op de versheid van producten en de strikte naleving van de hygiënenormen (HACCP). Begeleiding: Je bent een coach voor de keukenmedewerkers. Je deelt je kennis en springt bij waar het team je nodig heeft. Specialisaties: Je houdt rekening met specifieke diëten en textuuraanpassingen, zodat elke maaltijd veilig en smakelijk is voor elke bewoner. Leidinggeven: Bij afwezigheid van de kok neem jij, samen met je collega-chef, de dagelijkse leiding in de keuken.

Jouw profiel

Jouw profiel Wij zoeken een kok die techniek combineert met empathie voor de doelgroep: Opleiding: Je beschikt over een diploma van de hotelschool en hebt relevante ervaring als kok of Chef de Partie. Passie voor de zorg: Je kookt graag voor senioren en hebt bij voorkeur kennis van aangepaste voeding en diëten. Communicatie: Je beheerst het Nederlands uitstekend voor een vlotte samenwerking binnen het team van 7 professionals. Flexibiliteit: Je werkt in een 38-urig rooster waarbij je om het weekend werkt (met compensatiedagen tijdens de week). Kwaliteitsgericht: Je bent nauwkeurig, werkt veilig en beschikt over basiskennis van computersystemen voor de keukenadministratie.

Taalvaardigheden

• Nederlands (troef)

  • Begrijpen : Onafhankelijk - (B1)
  • Schrijven : Onafhankelijk - (B1)
  • Lezen : Onafhankelijk - (B1)
  • Spreken : Onafhankelijk - (B1)

Voordelen van de betrekking

Wat we jou bieden Ongeziene werkuren: Je werkdag start om 07:00 uur en eindigt om 15:06 uur. Je avonden zijn dus altijd vrij voor je gezin, sport of vrienden. Teamspirit: Je wordt onderdeel van een ervaren team dat werkt volgens de "One Team Approach".
Salaris en Zekerheid: Een aantrekkelijk loonpakket op basis van jouw ervaring en een stabiel contract in een groene werkomgeving.
Waardering: Je kookt voor een dankbaar publiek waar jouw werk direct bijdraagt aan de levenskwaliteit van de bewoners. Solliciteer vandaag nog: Stuur je CV naar sodexo@adecco.be met de vermelding Bertem.

We nemen op korte termijn contact met je op voor een persoonlijk gesprek.

Wil je meer weten over dit beroep of over een beroep dat erop lijk? Vind alle nuttige informatie op Beroepenpanorama. Beroepen Panorama