Chef de partie Vliegende ploeg - 38u M/V/X

Beschrijving van de functie

It all starts with the everyday! Als marktleider in België van catering en facilitaire diensten dragen we met onze kernwaarden team spirit, dienstverlening en vooruitgang bij aan een duurzame toekomst, een positieve impact op het milieu en een veilige werkomgeving voor al onze medewerkers.

We zoeken een Chef de partie voor onze vliegende ploeg in Vlaanderen, zal je werken in de keukens van verschillende van onze klanten in België, met focus op Vlaanderen. Je zal werken in onze keukens als chef de partie waar er nood is aan tijdelijke versterking. Als Chef de Partie (warme keuken) voor onze vliegende ploeg in Vlaanderen zal je instaan voor: Mise-en-place: Voorbereiden, schikken en garneren van gerechten. Je staat in voor het maken van de warme maaltijden en helpt ook met koude bereidingen indien nodig. Coördinatie: Coördineren en superviseren van de werkzaamheden. Ondersteuning: Inspringen waar nodig tijdens piekperiodes. Opruimen en kwaliteitscontrole: Na de dienst opruimen, overschotten verwerken en de kwaliteit en versheid van de producten controleren. Bestellingen: bestellingen doorgeven aan de kok of gerant, en indien nodig telefonisch leveranciers contacteren. Veiligheid: Een zero risk mindset hanteren en geen compromissen sluiten op het gebied van veiligheid, zowel voor jezelf als voor anderen.

Jouw profiel

Voor de vacature van Chef de Partie (warme keuken) voor onze vliegende ploeg zoeken we iemand met het volgende profiel: Je beheerst zeer goed het Nederlands en bij voorkeur kan je ook goed Frans spreken. Je hebt bij voorkeur een diploma hotelschool, of bent gelijkwaardig dankzij meerdere jaren ervaring als chef de partie. Bij voorkeur beschik je over ervaring in een gelijkaardige vliegende functie of heb je al gewerkt in meerdere grootkeukens als kok / chef de partie. Je beschikt over een geldig rijbewijs B en bent flexibel naar werkplaats toe. Je bent bereid om een uur te rijden naar het werk, afhankelijk van de noden. Je houdt van afwisseling, bent stressbestendig en bent behulpzaam. Je bent een teamplayer met een 'One Team Approach'

Taalvaardigheden

• Nederlands (troef)

  • Begrijpen : Vaardig - (C1)
  • Schrijven : Vaardig - (C1)
  • Lezen : Vaardig - (C1)
  • Spreken : Vaardig - (C1)

Wil je meer weten over dit beroep of over een beroep dat erop lijk? Vind alle nuttige informatie op Beroepenpanorama. Beroepen Panorama