Cuisinier H/F/X

Beschrijving van het bedrijf

Travailler chez SILVA medical c'est rejoindre un groupe hospitalier professionnel  et dynamique qui met l'accent sur la dimension humaine des soins et qui place le bien-être des patients au centre de ses préoccupations. SILVA medical se compose de trois cliniques, une résidence de soins et une crèche.
Nous sommes régulièrement à la recherche de nouveaux collaborateurs : médecins, infirmiers, aides-soignants, kinésithérapeutes, ergothérapeutes mais aussi du personnel administratif, technique ou logistique. 
Rejoignez-nous et participez à la construction de notre approche innovante des soins de santé.

Beschrijving van de functie

SILVA medical recrute pour l'Hôpital gériatrique Scheutbos [Molenbeek-Saint-Jean]

Cuisinier (h/f/x)
Contrat de remplacement  - Temps plein ( 38h/semaine)
Prestations 1 week-end sur 2



Rejoindre SILVA medical, c'est intégrer une institution hospitalière multisite engagée pour le bien-être des patients et une approche globale de la personne. Au sein de notre Centre gériatrique Scheutbos, vous jouez un rôle essentiel : fournir des repas adaptés et savoureux, contribuant directement au confort et à la santé de nos patients et de nos habitants.

Votre mission

En tant que Cuisinier, vous assurez la préparation, la production et la distribution de repas équilibrés, tenant compte des régimes spécifiques de notre public gériatrique. Vous veillez au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Vos principales responsabilités

* Préparer les repas de manière autonome en respectant les fiches techniques et les prescriptions du service diététique.
* Gérer les cuissons, les contrôles de températures et veiller aux stocks.
* Maintenir un environnement de travail irréprochable : propreté, hygiène, entretien du matériel, traçabilité.
* Participer à la distribution des repas et aux réceptions internes (lunchs, événements).
* Collaborer activement avec l'équipe cuisine, dans un esprit de cohésion, d'entraide et de professionnalisme.

Jouw profiel

Votre profil

* Diplôme de Cuisinier (obligatoire).
* Expérience confirmée en cuisine de collectivité (idéalement en milieu hospitalier ou institutionnel).
* Rigueur, autonomie, sens de l'organisation et respect des procédures.
* Capacité à travailler en équipe, dynamisme, flexibilité et esprit d'initiative.

Taalvaardigheden

• Frans (troef)

  • Begrijpen : Vaardig - (C1)
  • Schrijven : Vaardig - (C1)
  • Lezen : Vaardig - (C1)
  • Spreken : Vaardig - (C1)

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