Chef-kok M/V/X

Beschrijving van de functie

Ben jij een gepassioneerde foodie die droomt van werken met het beste vlees ter wereld, maar zoek je eindelijk de ideale balans tussen werk en prive?

Als Kok (of Chef de Partie) in ons atelier in Veurne stap je in een wereld van puur ambacht en absolute topkwaliteit. Je versterkt een team van gedreven professionals in een moderne werkomgeving waar de focus ligt op eerlijke producten en gastronomisch vakmanschap. Hier krijg je de kans om met de mooiste ingrediënten te werken, terwijl je jouw passie voor de keuken combineert met een fijn priveleven.

VG 458/BUOSAP

Jouw profiel

• Ervaring & Opleiding: Je hebt een diploma van de hotelschool of relevante werkervaring als keukenmedewerker, chef of traiteurmedewerker.
• Productkennis: Je hebt een grote affiniteit met vleesproducten en weet hoe je de beste smaken naar boven haalt.
• Persoonlijkheid: Je bent een culinair talent met een positieve instelling en een grote mate van zelfstandigheid.
• Vaardigheden: Je werkt georganiseerd en hebt oog voor detail, hygiëne (HACCP) en presentatie.
• Taal: Je communiceert vlot in het Nederlands om een soepele samenwerking in het team te garanderen.

• Mise-en-place: Je verzorgt de dagelijkse voorbereidingen van hoogwaardige dagschotels en artisanale bereidingen.
• Kwaliteitscontrole: Je bewaakt de versheid en de presentatie van alle culinaire creaties, zodat onze klanten altijd de hoogste standaard ervaren.
• Creativiteit: Als zelfstandig werkend kok denk je mee over de recepturen en zorg je voor een constante verfijning van het aanbod.
• Efficiëntie: Je optimaliseert de workflow in de keuken en draagt direct bij aan het operationele succes van onze vestiging.

Taalvaardigheden

• Nederlands (troef)

  • Begrijpen : Onafhankelijk - (B1)
  • Schrijven : Onafhankelijk - (B1)
  • Lezen : Onafhankelijk - (B1)
  • Spreken : Onafhankelijk - (B1)

Voordelen van de betrekking

• Werken in een omgeving waar vakmanschap, smaak en kwaliteit centraal staan
• De kans om actief mee te bouwen aan recepten, processen en een sterk atelier
• Een aantrekkelijk loonpakket op basis van ervaring, aangevuld met extralegale voordelen zoals maaltijdcheques, fietsleasing en anciënniteitsverlof en een mooie personeelskorting
• Een stabiele 38-urenweek van maandag tot vrijdag - geen weekendwerk
• Opleidingen en begeleiding om jezelf en je team verder te ontwikkelen
• Een ambitieuze en warme werkomgeving binnen een groeiend familiebedrijf
• Werken met uitzonderlijke, kwaliteitsvolle producten waar je echt trots op kan zijn
• Jaarlijks personeelsfeest en regelmatige familie-events

Wil je meer weten over dit beroep of over een beroep dat erop lijk? Vind alle nuttige informatie op Beroepenpanorama. Beroepen Panorama