Keukenmedewerker ontbijt M/V/X

Beschrijving van de functie

Wat ga je doen? Ben jij een vroege vogel en werk je graag in een nette en gastvrije omgeving? Dan zorg jij binnenkort mee voor een heerlijke start van de dag voor hotelgasten.Je komt terecht in een gezellig hotel waar gastvrijheid, kwaliteit en teamwork centraal staan. Samen met collega's zorg je elke ochtend voor een warm onthaal en een verzorgd ontbijt waar gasten met plezier aan aanschuiven.Als keukenmedewerker ontbijt zorg je ervoor dat alles tijdig klaarstaat voor de eerste gasten. Je werkt zelfstandig, houdt overzicht en zorgt mee voor een nette en aangename ontbijtservice.Je bereidt het ontbijtbuffet voor en zorgt voor een verzorgde presentatie.Je vult het buffet tijdens de service tijdig aan.Je houdt de keuken, het buffet en de werkruimtes proper volgens de hygiënevoorschriften.Je helpt gasten vriendelijk verder bij vragen of kleine verzoeken.Je zorgt mee voor een warme en aangename sfeer in de ontbijtruimte.Je ruimt na de dienst alles netjes op en zet klaar voor de volgende ochtend.Je controleert producten en houdt overzicht over voorraad en netheid.Zie jij jezelf al gasten verwelkomen met een verzorgd ontbijt? Solliciteer vandaag nog - we leren je graag kennen! Wie ben jij? Jouw taken Voorbereiden van het ontbijtbuffet (mise-en-place). Bakken van brood, koffiekoeken en eenvoudige warme bereidingen. Maken van koude gerechten: charcuterie- en kaasplanken, fruit, yoghurt, salades, enz. Service aan de gasten in de ontbijtzaal: vriendelijk contact, buffet bijvullen, tafels opruimen, kamernummers noteren. Opvolgen van de voorraad en doorgeven van bestellingen. Voorstellen doen voor het wekelijkse ontbijtbuffetmenu. Af en toe weekendwerk (alleenfunctie met ondersteuning indien nodig). Uitvoeren van keuken- en onderhoudstaken om de werking vlot te laten verlopen. Toezien op hygiëne en HACCP-normen. Opleiding: Je hebt een opleiding koks-school genoten Vakkennis: Je hebt een eerste ervaring in een hotel en/of restaurantkeuken Talenkennis: Je bent vlot Nederlandstalig en kan je goed behelpen in het Frans en Engels Attesten: Er zijn geen attesten vereist Wat bieden wij jou? Een deeltijds (min. 30u/week) of voltijds contract. [...]

Taalvaardigheden

• Frans (troef)

  • Begrijpen : Vaardig - (C1)
  • Schrijven : Vaardig - (C1)
  • Lezen : Vaardig - (C1)
  • Spreken : Vaardig - (C1)

Wil je meer weten over dit beroep of over een beroep dat erop lijk? Vind alle nuttige informatie op Beroepenpanorama. Beroepen Panorama