Slager/traiteur M/V/X

Beschrijving van de functie

Ben jij een creatieve vakman met passie voor versproducten die het verschil wil maken in de toonbank met de allerlekkerste ambachtelijke salades?

Als onze nieuwe slager/bereider (of gedreven traiteurmedewerker) word je het creatieve hart van onze versafdeling. Je komt terecht in een modern atelier waar kwaliteit en ambacht hand in hand gaan. Samen met een hecht team van beenhouwers en food-specialisten zorg je ervoor dat onze klanten elke dag kunnen genieten van huisgemaakte specialiteiten. De sfeer is informeel, de producten zijn top-notch en jouw inbreng wordt echt gewaardeerd.

Jouw profiel

Om als expert in saladebereidingen aan de slag te gaan, breng je het volgende mee:

• Opleiding en ervaring: Je beschikt over minimaal een TSO-diploma (bij voorkeur richting Slagerij of Voeding) en hebt een passie voor het slagersvak.
• Vakmanschap: Je hebt een scherp oog voor hygiëne (HACCP) en bent handig met keukenapparatuur en messen.
• Communicatie: Je bent een teamplayer die helder communiceert met collega's over de planning en voorraad.
• Flexibiliteit: Je vindt het fijn om van dinsdag tot en met zaterdag te werken, waarbij je geniet van een vrije namiddag (in overleg te bepalen).
• Nauwkeurigheid: Je werkt gestructureerd, ook wanneer het druk is in het atelier.

Wat ga je precies doen als productiemedewerker slagerij?

• Bereiden van delicatessen: Je maakt dagverse salades, spreads en koude schotels volgens eigen receptuur of met een creatieve eigen touch.
• Verpakking en presentatie: Je staat in voor het zorgvuldig afvullen en etiketteren van de producten, zodat ze verkoopklaar de toonbank in kunnen.
• Kwaliteitsbewaking: Je controleert de versheid van ingrediënten en bewaakt de constante smaakkwaliteit van onze producten.
• Atelierbeheer: Je houdt je werkstation spik en span, wat essentieel is voor een veilige en professionele werkomgeving.
• Optimalisatie: Je denkt mee over nieuwe smaken en recepten om ons assortiment continu te verbeteren.

Benefits:

Werken als beenhouwer-bereider bij dit bedrijf biedt meer dan alleen een passie voor vlees en salades:

• Work-life balance: Een vast uurrooster van dinsdag tot zaterdag, met een vaste vrije namiddag in de week zodat je tijd hebt voor je hobby's of gezin.
• Loon naar werken: Een competitief salarispakket aangevuld met extralegale voordelen (zoals maaltijdcheques en verplaatsingsvergoeding).
• Werkzekerheid: Je gaat aan de slag bij een stabiele werkgever met een uitstekende reputatie in de regio.
• Groei: Mogelijkheden om je verder te specialiseren in traiteur- en slagerstechnieken via on-the-job training.
• Teamspirit: Een informele werksfeer waar successen samen worden gevierd en waar je geen nummer bent, maar een gewaardeerde collega.

Taalvaardigheden

• Nederlands (troef)

  • Begrijpen : Onafhankelijk - (B1)
  • Schrijven : Onafhankelijk - (B1)
  • Lezen : Onafhankelijk - (B1)
  • Spreken : Onafhankelijk - (B1)

Voordelen van de betrekking

• Je start met een tijdelijk contract. Bij een positieve evaluatie krijg je een vast contract aangeboden!
• Je ontvangt een loon volgens barema.
• Je ontvangt maaltijdcheques.
• Je uren zijn bespreekbaar. Zaterdag 17u Einde werk. Onze vaste sluitingsdagen zijn de zondag en maandag.
• We staan open voor inbreng van je eigen ideeën.

Wil je meer weten over dit beroep of over een beroep dat erop lijk? Vind alle nuttige informatie op Beroepenpanorama. Beroepen Panorama