Demi-chef de partie M/V/X

Beschrijving van het bedrijf

Dit hotel maakt deel uit van een internationale hotelgroep met vestigingen in meer dan 95 landen. Het bedrijf is trots op zijn gastgerichtheid, positieve werkmentaliteit en sterke groeidynamiek. Collega's werken samen aan het creëren van een warme, professionele sfeer waar klantbeleving centraal staat. Je komt terecht in een organisatie die inzet op ontwikkeling en doorgroeimogelijkheden voor elke medewerker.

Beschrijving van de functie

• Meehelpen bij de voorbereiding en presentatie van gerechten
• De koks en sous-chef ondersteunen bij hun taken
• Zorgen voor naleving van hygiëne- en kwaliteitsnormen
• Mise-en-place voorbereiden voor het service-moment
• Creatieve ideeën aanreiken voor nieuwe gerechten
• Voorraad bewaken en benodigdheden tijdig melden
• Schoonhouden en organiseren van je werkplek
• Begeleiden van leerling-koks en stagiairs
• Actief bijdragen aan een goede samenwerking in het keukenteam

Jouw profiel

• Afgeronde koksopleiding (minimaal niveau 2/3)
• Ervaring in een professionele keuken
• Hands-on mentaliteit en teamplayer
• Je bent nauwkeurig en volgt hygiëneprocedures strikt
• Je bent stressbestendig en behoudt overzicht bij drukte
• Creatief, enthousiast en leergierig
• Flexibel inzetbaar (ook avonden/weekend)
• Goede beheersing van Nederlands en/of Engels, en/of Frans

Je hebt ervaring in een professionele keuken, een passie voor koken en je zet je graag elke dienst weer in om het beste uit jezelf én je gerechten te halen. Je neemt initiatief, werkt graag samen in een enthousiast team en denkt mee over verbeteringen. Je bent flexibel, stressbestendig, en kunt je vlot uitdrukken in het Nederlands, Engels of Frans. Je bent leergierig en positief ingesteld.

Taalvaardigheden

• Engels (troef)

  • Begrijpen : Vaardig - (C1)
  • Schrijven : Vaardig - (C1)
  • Lezen : Vaardig - (C1)
  • Spreken : Vaardig - (C1)

Wil je meer weten over dit beroep of over een beroep dat erop lijk? Vind alle nuttige informatie op Beroepenpanorama. Beroepen Panorama