Bakker nacht M/V/X

Beschrijving van het bedrijf

Een moderne productie- en bakkerijlocatie waar dagelijks ambachtelijke broden, banket en andere bakkerijproducten worden vervaardigd voor levering aan winkels in de regio. Elke nacht werkt het productie-team volgens vaste recepturen en hygiënestandaarden om kwalitatieve, versgebakken producten te bereiden voor klanten van het winkelnetwerk. De site combineert traditioneel bakkersvakmanschap met een efficiënte, professionele productiewerking en draagt zo bij aan de dagverse aanbod van de aangesloten bakkerijen

Beschrijving van de functie

Jouw taken:

Als nachtbakker speel je een belangrijke rol binnen het productieproces. Dankzij jouw ervaring en vakkennis zorg je ervoor dat alles tijdig en correct klaarstaat.

Je staat onder andere in voor:

• Het bereiden en draaien van verschillende degen volgens receptuur
• Het verwerken van degen tot kwalitatieve bakkerijproducten
• Het controleren en bewaken van de kwaliteit tijdens het volledige proces
• Het correct stockeren van halffabricaten en afgewerkte producten
• Het naleven van hygiëne- en veiligheidsvoorschriften
• Overleg met de verantwoordelijke van de nachtploeg

Jouw profiel

Wie zoeken we?

Voor deze functie zoeken we echt iemand met ervaring binnen de bakkerijsector.

• Je hebt een opleiding bakkerij gevolgd of hebt relevante ervaring als bakker
• Je kent het volledige bakproces en kan zelfstandig werken
• Nachtwerk vormt voor jou geen probleem
• Je bent bereid om ook in weekends te werken
• Je werkt nauwkeurig en hebt oog voor kwaliteit
• Je hebt een passie voor brood en ambachtelijke bakkerijproducten

Taalvaardigheden

• Nederlands (troef)

  • Begrijpen : Vaardig - (C1)
  • Schrijven : Vaardig - (C1)
  • Lezen : Vaardig - (C1)
  • Spreken : Vaardig - (C1)

Voordelen van de betrekking

Wat mag je verwachten?

• Voltijdse functie van 38u/week in een 5-dagenweek
• Optie vast na positieve interimperiode
• Een stabiele job binnen een groeiende Belgische onderneming
• Een aangename en mensgerichte werksfeer
• Mogelijkheid om mee te bouwen aan een sterk productieatelier in West-Vlaanderen
• Ruimte voor initiatief en verdere ontwikkeling

Wil je meer weten over dit beroep of over een beroep dat erop lijk? Vind alle nuttige informatie op Beroepenpanorama. Beroepen Panorama