Slager M/V/X

Beschrijving van het bedrijf

Horeca zaak 

Beschrijving van de functie

Het takenpakket van een slagerij uitbener omvat het:
1.
Ontbenen: Verwijderen van beenderen uit vleesstukken.
2.
Snijden en portioneren: Het vlees in de juiste stukken of porties snijden.
3.
Verwerken van vlees: Vlees klaarmaken voor rookproducten, gehakt, of worstjes.
4.
Hygiëne en veiligheid: Het schoonhouden van de werkplek en naleven van voedselveiligheidsnormen.
5.
Kwaliteitscontrole: Controleren van de versheid en kwaliteit van het vlees.
6.
Klantcontact: Eventueel klantadvies over vleeskeuze en bereiding.

Jouw profiel

Een gemotiveerde en vakbekwame slager met passie voor het ambacht en oog voor kwaliteit en hygiëne. Beschikt over gedegen kennis van vleeswaren, uitsnijden, bereiden en presenteren van vleesproducten. Klantgericht, nauwkeurig en met een sterk verantwoordelijkheidsgevoel. Werkt graag in teamverband, maar is ook zelfstandig inzetbaar.

Diploma

• Hoger middelbaar

Taalvaardigheden

• Nederlands (vereist)

  • Begrijpen : Basis (A)
  • Schrijven : Basis (A)
  • Lezen : Basis (A)
  • Spreken : Basis (A)

• Engels (troef)

  • Begrijpen : Basis (A)
  • Schrijven : Basis (A)
  • Lezen : Basis (A)
  • Spreken : Basis (A)

• Frans (troef)

  • Begrijpen : Basis (A)
  • Schrijven : Basis (A)
  • Lezen : Basis (A)
  • Spreken : Basis (A)

Voordelen van de betrekking

• Werken in een ambachtelijke omgeving waar vakmanschap en kwaliteit centraal staan

• Ruimte voor persoonlijke ontwikkeling

• Goede werk-privébalans met flexibele werktijden in overleg

• Marktconform salaris

• Hecht en collegiaal team met een passie voor het slagersvak

Extra informatie

Wil je meer weten over dit beroep of over een beroep dat erop lijk? Vind alle nuttige informatie op Beroepenpanorama. Beroepen Panorama