Chef de Cuisine H/F/X

Beschrijving van het bedrijf

Restaurant

Beschrijving van de functie

Assurer la préparation et la cuisson des plats tout en respectant les standards de qualité de l'établissement
- Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le chef de cuisine
- Garantir la bonne organisation et la propreté de votre poste de travail
- Gérer les approvisionnements et les stocks de matières premières
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur
- Former et encadrer les commis et apprentis en cuisine
- Veiller au bon fonctionnement des équipements et signaler les dysfonctionnements
- Innover et proposer des nouvelles recettes pour surprendre et fidéliser notre clientèle

Jouw profiel

- Expérience significative en tant que cuisinier dans un restaurant
- Passion pour la cuisine et recherche constante de l'excellence
- Connaissance approfondie des techniques culinaires et des produits
- Créativité et capacité à proposer des mets innovants
- Sens de l'organisation et gestion des priorités
- Esprit d'équipe et bonne communication
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau d'exigence

Taalvaardigheden

• Frans (troef)

  • Begrijpen : Vaardig - (C1)
  • Schrijven : Vaardig - (C1)
  • Lezen : Vaardig - (C1)
  • Spreken : Vaardig - (C1)

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